蒲生（がもう）うどん
大変ありがたい事に最近は高松だけではなく中讃・西讃方面の企業様にもいろいろお声かけ頂き打ち合わせ等伺ってます。事務所から中央インターが近いので高速使うと早いのですが、昼食時とかあえて11号走って寄るのが「がもううどん」
僕の「がもううどん」デビューは高校生の時。
日曜日に運転免許取ったばかりの兄貴がおかんと僕を乗せて連れて行ってくれました。
生まれも育ちも香川なんでうどんは食べ慣れてましたが、あのロケーションと値段、シンプルでうまいうどんは衝撃的でした。高松に住んでいる今もついつい食べたくなって立ち寄ってしまいます。
何で急にこんな事書くかっていうと宣伝です。ゴーフィールドはIT企業なのに業務用冷蔵庫があってうどんが入っとんです。しかも「がもううどん」だけではなく、山下も山内も池上も。
あの、讃岐うどんブームの火付け役、田尾和俊氏による監修のもと、有名店のレシピそのままに原料を選定し、ダシからうどんの太さ・コシ・固さまで再現しました！もちろん店主のお墨付きです！お中元にも是非どうぞー。
