ほろ苦いパフェの思い出

昔から決して甘党ではない。
甘納豆のおいしさがわからない。
ねぎ納豆のほうが数段おいしい。

でも、だからといって甘いものがまったくダメというわけではない。
子供の頃の誕生日ケーキはショートケーキではなくチョコレートケーキだったから、
チョコレート系は好きだったのだ。

この週末久々に盛岡の町へ出かけ、市内ではおそらくトップレベルのデパート
「川徳」へ行ってきた。
ヨコハマから越してきたばっかりの頃、ちとばかり寂しい田舎暮らしに都会的雰囲気を求めて盛岡へ繰り出し、失礼ながら、そのさびれっぷりに愕然としたものだ。
（それが今じゃ、大都会に感じてビクビク歩いてるわけだけど）

横浜そごうに比べたら、かなり寂しい初めての川徳をうろついたとき、
もっとも嬉しかった発見。
それがコレ。
　
　
　

モロゾフのチョコレートパフェ！

　
モロゾフといえば、もちろん知らない人はいない銘菓だけど、喫茶店はあんまりない。

この数少ないモロゾフの喫茶店が、高校時代の通学路横浜ダイヤモンド地下街の
一角にあった。
高校生にとっちゃ決して安い値段ではないので、そんなにしょっちゅうは寄れない
けれど、ここのスイーツはオシャレでおいしくて食器も上品なので、時々入るのが
すごく楽しみだったのだ。

コーヒー用の白と茶のゴツゴツした角砂糖が銀の器に入ってたり
（そいつを一つコッソリ食べたり）、季節のデザートに粉砂糖がかかっていたりする
ことに、なんともいえず大人のオサレを感じる。
高校生はちと場違いとわかってはいても、たまーーーにもぐりこんでは、
ひそひそ男の子の相談なんぞをしたものだ。

中でもパフェがすごかった。
種類はもちろん豊富なうえ、どれも生クリームが格別にクリーミー。
控えめな甘さが上品かつ個性的。
「コーヒーパフェ」なんぞは下のほうに熱いコーヒーが入ってたりするのが、
たまらなく「大人」だったりして。

だけど一番のお気に入りは、チョコレートパフェだった。
特徴は、なんといってもチョコレートムース！
一般的なチョコレートパフェといえばアイスの下には市販のチョコレートホイップや
コーンフレークが入ってるところに、このムースの存在は驚き！
アイスの冷たさをやんわりと和らげる甘すぎない甘さ。
あのコクと食感、アイスとの絶妙なハーモニーが、アンチ甘党にはたまらなかった。

昨日、実に何年ぶりかでモロゾフのカフェに入り、迷わずチョコレートパフェを頼んだ。
器こそ当時と変わっていたけど、構成素材はあのときとまったく変わらず、
一口食べるごとに自然と顔がニヤニヤニヤ。
・・・いろんな思い出が蘇ったせいもあるのかな？
　
　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　

心満たされた帰りの東北本線、向かい側に受験真っ最中らしき男子高校生二人が
座っていた。
それぞれ「デル単」や英単語ノートを持って、単語の出し合いっこをしている。
パフェ食べた後の東横線、そういえばあんなことやったっけな・・・
デル単や辞書を真っ白なページがないぐらい、真っ赤にマークをつけて覚えたものだ。

すっかり高校生気分に立ち返り、目を伏せながら二人のやり取りに聞き耳を立てる。

　
　　
　
　
そして・・・・愕然　

英単語、半分もわかんねがった。
　
ああ・・・歳は取りたくない。

列車ネタ２く《青函トンネル編》

ご存知ですか？ちょっと前の青函トンネル立ち往生ニュース。

もしかして？
まままま、まさか、まさかーーーーーーーーー！！！！

ええ、ワタクシちゃっかり乗っておりました！おほほ

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真っ暗になってしまった車内。
この状態で待つこと3時間？暗いのはいいんだけど、窓が開かないもんだから、どんどん
二酸化炭素濃度が増していき、蒸し暑いのなんのって！

果報をひたすら寝て待ってはみたものの、徐々に暑さも増して眠れず。。。

ようやく待ちに待った救援列車が到着するも、まだ動かない。
でも、とりあえずは救援人員が整ったようで、ようやくドアを開けてもらい、
トイレ休憩っちゅうことで吉岡海底駅が開放されました。

わーいわーい！外だー外だーーー！
・・・ってビミョーに外ではないけど、このときの開放感はすばらしかったです。
そして・・・暗く狭く空気の悪い車内に飽きに飽きてるワタクシのなすことといえば！

そりゃあなた・・・

撮影でしょ！
めったに乗れないよ！救援列車なんてさ。あは。

で？いったい何がどーしたのさ？

あちゃーーー。つながらなかったんですかいな・・・・・
ってことは、まだまだ時間がかかるのね。

そいでわ海底探検へレッツゴー！！

ドラえもん発見！
もしや、そいつはどこでもドアかい？
そんなら、オラを外へ出してくれーーー

え？ダメなの？

もーーこーなったら・・・

チャリで脱出してやるーーーー！
チャリを貸してくれたスタッフのおじさん
「あー、トンネルはつながってるから青森までいけるよ。上り坂23キロだけどね」

う・・・・

とまあ、こんなかんぢで海底探検を楽しんでいるうちに

おーっ！つながった！！

皆様、ホントお疲れ様でした。

皆のモノーーー！
出発じゃー！乗り込めーーー！！！
船出じゃ船出じゃーーー！！

ってな風にも聞こえるアナウンスに、皆いそいそと真っ暗な車内へ戻り、
外界じゃ、ニュースとかになってんのかね～なぁんてしゃべりながら、
ゴトゴト牽引されて、ようやく外界へ！！
拍手ーーーーパチパチパチパチ

ってあれ？

ここで降りるの？
いや、オラは函館に行きたいんだけど・・・
はあ、ここからバス輸送っすか。

おおお！ホントにカメラ来てるよーーーー！！

・・・って調子に乗って写真を撮ってたら逆取材された岩手県女性約1名。

そんなこんなでよーやく、よーーーーーやく

函館づぎまじだぁぁぁぁ～～

腹減りまじだぁぁぁぁぁ～～～
オラうまいもん食います～～～

コレ食います～～～

かしこまりやした～～

へいお待ち！

キューーーーーーーーーーーーーーー！！！！

つづいて・・・

↑毛ガニの刺身

おいじーーでずーーーー

これだけ食っても、めっちゃ安い良心的なお店はこちら。

続いて翌日の締めには

こんなものまでいただいちゃいまして・・・

結局、満足満足な函館ツアーだったのでした。

え？ところで函館に何しに行ったかって？
　
　
　
　
　
　
いや、うまいもん食いにですけど・・・・何か？

《本日の結論》
食いモンはハプニングを救う！　←名言

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回転寿司の悲劇

あ、あらーー？

なんでコメント見れないんだ？
いよいよ寿命か？
（はよ引越ししろって？・・・相変わらず準備してないんだなーこれが）

しかも、なんだこのランクは。
またどこにいったか探してしまったではないか・・・

というわけで、せっかくコメントいただいてるのに何故か見れないお詫びと
世の中のむっつりスケベ諸君ご一同様へ感謝の気持ちを込めて特別投稿でございます。
　

＜お願い＞コメント欄の故障原因不明につき、どなたか心ある方、とりあえずちょっとなんかコメントしてみてくださいませーー。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　
　
あるお外遊びした日の帰り道。

とてもお腹の空いていた我々は、
なぜか
「回転寿司が食べたい！」
という話にあいなり、盛岡ではちょいとウワサの回転寿司屋さんへ・・・・

がしかし！

店内に入ってみると、長蛇の列。

「渋滞」及び「行列」にめっぽう弱い我々ではございましたが、
そのときは、なぜか

「どーしても回転寿司が食べたい！」

ということで意見が妙に一致しており、ほかの選択肢など見当たるはずもなく、
少々不本意ながらも待合席へ・・・。

グーグー鳴るお腹から気を紛らわせるため、水槽の魚をチェックしたり、
雑誌をパラパラしたり、おしゃべりしたりしながらも、
店員の
「●●サマ～、お待たせいたしましたー！」

という呼び声は、一つも逃すまいと聞き耳を立てつつ、待つこと約３０分。

「さだきちサマ、さだきちサマ～～」

おっ！

ついに！
　
　
つーいーにーーーーー！！！！

さ「せ、先生ーーー！出番ですーーーー！！！！」

先生「よしっ！行くぞ！」

やっとのことで案内されたカウンター席。
目の前には、美しい姿をちらつかせながら、ぐるぐる回るお寿司くんの行列が！！！
（当たり前か）

思えば、回転寿司なんて何年ぶり！？
そのステキな行列の光景だけで大コーフン！

さ「キャーーー！先生ーーー！！！回転寿司ですーーーーー！！！」
先生「・・・・わかっておる」

目を輝かせ、お茶もつがないまま、しばしそのすばらしい行列に見入っていると・・・

おっ！なんだあれは？？？

ひときわ輝かしい度派手なお皿に、横断幕までついた・・・
それはまるで子分どもをたくさん引き連れた横綱ともいうべき風格のお方が・・・

さ「せ、先生ーーーー！！！こ、これはーーーーーー！！！！」

先生「うっ・・・・・・・・・・・・・・！！！」
　

その横綱の名は・・・
　
　
　

ずばり
あぶりトロ！！！！

うすピンクの分厚いまわしの輝かしい御姿。
シャリをほとんど覆いつくすように垂れ下がり、そのあふれんばかりの脂といえば
店内の照明に照らされて、ツヤンツヤンと恰幅よく輝いております。
さりげなくのったレモンの切れ端のアクセントが、また意地らしいことこの上なし。

さ「せ、先生・・・あ、あの・・・・・・と、とりあえずキープしといていいですか？」

先生「許す。取れ！」

というわけで、一等先に横綱あぶりトロ様を我がテーブルへご招待！

とはいえ、そこは横綱。
すぐいただくわけにはまいりません。
やはり、ここは結びの一番まで待つべきでしょう。

というわけで、千秋楽結びの大一番の楽しみをこらえつつ
納豆巻き、サラダ巻き、シャコ、赤貝、コハダ、いくら・・・ｅｔｃ
中入り後の勝敗、前頭、小結、関脇、大関と順調に勝ちすすんでまいります。

だんだんと腹も落ち着き、おつゆなんぞも頼んだりして

さーさー、皆様、お待ちかね。
いよいよ千秋楽結びの一番です！

さ「あ、あのー・・・せ、先生・・・ワタクシもう待ちきれません。
　　いっちゃってよろしいでしょうか？」

先生「・・・・許す。いけ！」

でわでわ謹んで・・・・

と箸をのばしたその瞬間

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・！！！！！！！！！！！！！！！

ワタクシ、とある重大な・・・・それはそれは重大な事実に気づいてしまいました。
　

この事実を先生に知らせるべきか知らさざるべきか・・・

事実を告げたときの先生のショックを考えると・・・お痛ましゅうてお痛ましゅうて・・・・
いや、しかし、ここはやはり子分の立場として、それがし勇気を振り絞り、
ココロを鬼にしてでも、お知らせしなければなるまい。

蚊の鳴くような声で　
「せ、先生・・・・・・・・・・」

先生「ん？なんだ？」
　

・・・・・・・・横綱を前にランランと闘争魂を燃やす先生に
それがし、どうしても、どうしても、その先を申し上げられずに候。
　

そして、ついに真実の明かされることのないまま先生の箸先が我らが朝青龍へ・・・・・・・
　
　　
　
　
　
　

はっけよーい、のこった！　
　
　
　
　　　
　
　
　

　
・・・・・・・・カツーン

先生「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？？？？？？？？」

　
　
　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

待ち受けていたのは、思いもかけない固い感触。　
一瞬、先生は事実を把握できなかった模様。
　　
　

そうです。　

我々が、目の前にしていた朝青龍は・・・

サンプルだったのです！！！！！

　
　
　
　
　
　
よくよく見れば、懸賞旗として敬っていたあの横断幕

「サンプル」

とはっきり書いてあるではありませんか！！！！！

そして、のりきった脂の煌めきは・・・・・・・

ただの蝋のツヤだったのですね・・・

も、もしかして・・・・　
ワタクシ達、とってもはずかしいんじゃ・・・・！？

しかし、そこはさすが先生。　
事実をすべて把握した先生が一瞬の沈黙の後、とった行動・・・・

目にもとまらぬ早業で、ニセ朝青龍を元の行列の隙間へ戻したのです！！！
　
　
いやー、ワタクシも初めて見ました。
行列から皿を引き抜くのではなく、皿を行列へ戻すという、神がかり的な裏技。
これぞまさしく・・・・

ウッチャリ？
　
　
　
　

この一瞬の大技の後、静かに静かーーーーに周囲を見回してみると
観衆の皆さんは、まったく知らん顔。
ファミリーなどで回転寿司を和やかに楽しんでおられます。

ほっ・・・・

いや、でも、でも・・・・・まてよ。
あれだけ長時間あのニセ朝青龍をテーブルにおいて拝んではしゃいでいた我々。
臨席にいながら気づかないはずはない！　
　

今にして思えば、きっとあのとき周囲の観衆の皆さんは、初日黒星でスタートした朝青龍
×普天王戦ばりに座布団を投げまくりたかったことでしょう。
　

いや、どーせなら、いっそのこと我々にも座布団を投げて欲しかった！
人生、無視より悲しいものはない！！
　
　

その後、我々がインタビューも受けず、逃げるように花道から姿を消したことは
いうまでもありません。
　
　

　
《本日の結論》
横断幕には気をつけよう。
いやー食欲ってホントーにオソロシイですね！

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オシャレなお店へ進出してみたのよん！

田瀬湖あやめまつり無事終了を祝し、ちょっと都会へ進出してみました。

お出かけしたのは、北上さくらのの向かいにあるfood　ｂａｒ　GLOSS　IN。
昔は湯葉やらお豆腐の珍しいお料理があったんだけど、今は・・・
イタリアン風にリニューアルーー

でも、今も食べ物もオシャレでおいしいし、雰囲気もいいかんぢなので
オラの数少ないお気に入りのお店。
（っつーか、あんまり店自体を知らないのである・・・）

イタリアンとはいえ、昔の名残りか手作り寄席豆腐もあっておいしいんだよーーー。
でも、アボガド生春巻きもパスタもうめがった・・・

（あら食いすぎ？ふだん貧弱な食生活なもんで・・・汗）
　
　

それより何より、ビールの種類が豊富なり～。
東和では決して飲めない、ボクの好きなハーフ＆ハーフやギネスビールもあって
ニヤニヤちゃんなのです！

そんなプチ都会風な夜を満喫しているところへ、突然都会生息の姉からメール

「今、渋谷。渋谷の空気は汚いよ～」

まー、同じ血をわけた姉妹とはいえ、そんな都会にいらっしゃるんですね・・・

渋谷といえば、ワタクシが学生時代闊歩した町。
そうそう、渋谷の夜は一晩中明るくて、人ごみだったな～・・・
よく友達と行ったあの店、今もあるのかな～・・・

など懐かしい想像にふけりながら、ふと外をのぞくと、
都会と思い込んでいた北上の町は・・・

真っ暗、そして人も歩いていないのであった・・・（涙）

もーちょい活気があってもいいのにね～

　
　
と今宵は、ちょっと元都会人ぶってみましたーーー。
相変わらず調子に乗りやすいです。あはっ
（・・・ま、どーせ人ごみは具合悪くなるけどさっ）

《本日の結論》
やっぱ人がつくったもんは、うまい！！

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本日のバンメシ

あやめまつりも残すところあと1日。
やっと正気に戻ってまいりました・・・

ここのところ、土日はまつり屋台の残り物、平日は残業でカップラ、
そして夜は早く寝ればいいものをビール飲みながらブログ作成と
すこぶる健康に悪い生活を送っておりましたけれど、
本日は少し余裕が生まれ、リフレッシュのため東和温泉などに入り、
久々に自炊を決意。

・・・ね？乱れた生活でしょ？（えばるところではない。）

　
　
料理って・・・決して得意ではありませんが、気分転換にはいいですよね。
片づけがイヤだけど。

今日は、まつり会場で新じゃがを売っていたので、昼間からココロに決めていたんです。
今晩はジャーマンポテトを食うぞと。

がしかーーーし！

そうカンタンに予定どーリにはいかないのが、さだ人生。

店番のおばちゃんに朝から「このじゃがいも取っておいて」と頼んでおいたのに
夕方行ってみたら
「あ・・・取っておくの忘れた。ごめーーーん」

がーーーーん

オラのジャーマンポテトはどーなるの？？？

ここまで固い決意をしておきながら、ほかのものを食えとでも？
いや、こーなったら絶対、なんとしてでもジャーマンポテトを食ってやるーーーーー！！！

いつものスーパーで茨城県産3個９８円じゃがいもをＧＥＴ。
せっかく地産地消に貢献しようとしたのに残念！

早くオラの畑のじゃがいもできないかな～・・・

いざ、気合を入れておうちに帰り自炊準備。
じゃがいもゆでて、ベーコン＆タマネギ刻んでーーー・・・・っと

・・・あ、あれ？

タマネギないじゃん！！！！

がーーーーーーーーん

わかりますか？このショック・・・・
あると信じていたものがなかったときの、この衝撃。

漫画で描くなら背景が真っ黒になって、額にタテセンが入って青くなるような状況。

うーむ・・・ベーコンとじゃがいもだけ？
それもちょっとなぁ・・・・

よーーーし。これを入れてしまえ！

というわけでキャベツざくざく切を代用。
（たまねぎの恨みがこもっているので、相当なあらギリ）

いや、じゃがいもとキャベツだったら合うからダイジョブっしょ。

塩コショーにめんつゆ・・・と、いつも同じパターンの味付けを済ませたとき
気づいた代物。

ちょっとスライスチーズでも入れてみるか。
理由はないけど・・・ま、なんとなく？

ってなわけで、蓋を開けてみればジャーマンポテトとは程遠い、よくわからぬ料理ができあがったのでした。

見た目はともかく、うまかったよ。
ビールのつまみにはね。
　
　

あやめまつりも明日でオーラス！
祈りをこめて人気blogランキングへ行くーーー

焚き火の女王アイテム伝達の儀ｉｎ田沢湖

ワタクシが奄美でお世話になったＧ-アウトフィッターの沖縄・慶良間ツアーにこのほど参加してきたＴ田さん。

実は、慶良間行きにあたって、こっそり配達をお願いしていたブツがありました。
奄美でGoさんがこのアイテムを華麗に使いこなす姿にすっかり魅了され、
ちゃっかり特別注文してたのです～。

本日は、Ｔ田さん慶良間報告会＆ブツ引渡しの儀式ｉｎ田沢湖キャンプ場なり～～！
むふふふふふ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
厳かなる引渡しの儀式・・・

じゃーん。（ブログ用やらせ。今回はさだブロ愛読チームがたくさんいたので、撮影にとても協力してくださり助かりました！）
こちらが、ずばり“焚き火の女王アイテム”ですーーー

このでかナイフとでかスプーンがあれば、どんな焚き火もなんのその！
（なんだかディジュリドゥのほうが目立ってますが、今日の主役は地味な銀色のほうです。
ディジュリドゥは、野外実験してみたくて、フミコさんにお借りしたのを持参してみました。）

あれ？Ｔ田さん、ところでお代は？

Ｔ田「ほかにお土産らしきものがないから、これでうまいもん食わしてくれればいいよ。
このアイテムってダッチオーブンとよくあうよねー」

・・・・・・・・・・・・・・・・・へ？

だ・・・ダッチオーブンっすか？？
　
ワタクシは、確かに焚き火の女王になりたいとは申しましたが、
ダッチオーブンの女王になりたいなどとは、申しておりません！

大体、ワタクシは人がつくったものを
「わーーーおいしーねーーーー！！！」
といってむさぼり食うほうが担当で
自ら使用するなんて、ありえませんてば！

ソレより何より大体
ダッチオーブン持ってませんからーーーー残念！！

すると儀式前夜、心優しきアウトドアショップ 風天店主から電話が・・・
「ダッチオーブンは、僕が持ってるんだよ。
僕はいけないけど、これからＴ田さんちに行って預けておくからね」

いやー預けておかれてもねー・・・
いったい何つくればいいの？？

うううう。
そーだ！
こんなときはダッチオーブン女王（？）わかなちゃんにヒントを得よう。
家で夜な夜な検索検索。。。
これは・・・？。。。ぷぷ。
じゃーこれは？・・・むふふふ。

あら？なんだか笑ってばっかりで、本来の目的を忘れてしまいました。
わかなちゃん、今はどこぞの国で珍料理に出会っているのでしょうか・・・ブログ再会楽しみですね～。

というわけで、、まじめにその他のダッチ関係も検索検索！おっ！
これなら材料も安上がりだし、めっちゃカンタンにできそう！
しかも失敗も少ないんじゃないの？ふふふ。さだ向き？
よーっし！決定ーーー！！

しかし、会場には炎の料理人カッツさんが臨席しておりました。
うわ！やりづら・・・（涙）

カッツ「で？さだっち、何つくんの？」
さ「え？な、なんか・・・野菜・・・・煮よう・・・かな」
カッツ「煮込み？」
さ「いや・・・なんか・・・・キャベツ丸ごととか野菜ゴロゴロ入れて、なんかスープみたいにする」
カッツ「・・・それってポトフじゃないの？」
　
　

・・・あ、そーなんだ。
　
でも、とりあえずレシピどーり野菜をゴロゴロ入れて水入れて焚き火にのっけて準備完了！
あとは待つのみ！
いえーい！
のむぞーーーーー！！！
プシッ！ぷっは～～
やっぱ外で飲むビールはうまいね～～～！

あ・・・・火消えてたのね。
Ｔ田さん＞かさねがさね、すみません。

ワタクシがやります！
なんてたって焚き火の女王ですから！！（遅いんだよ！）

そして・・・いざ蓋を開けてみるときがやってまいりました。

ぎょえ
な、なんか・・・これは一体・・・
これって・・・・これでいいの？？

うまそうなんだか、まずそうなんだか・・・・
女王アイテムは、野菜をざくざくカットするのにも役立ちます！

おそるおそる味見・・・

だ、ダメですーーーーー！！！！

いや、でもこれはきっと、ほかのみんなが残った食材をいろいろ投入したせいに違いない！

とりあえず、なんか追加。

よし！
皆様のお力添えで、なんとかサマになりましたーーー！！
（わかなちゃんのこれまでの並々ならぬ苦労が、よくわかったひとときでした）

何はともあれ、一件落着！

やったー！やったーーー！！
わいどわいど～～♪？　（Ｔ田さん、炎の舞い？沖縄で覚えてきたらしい・・・）

余は満足じゃ！（いや、燃えすぎですって・・・）

こうして焚き火を囲んで楽しい一夜は、あれよあれよという間に過ぎていき、
翌朝目覚めてみると、昨晩少し残っていた謎のさだポトフにミョーな変化が・・・

あれ？いきなり変色・・・
もしかして・・・・トマトベースんなってる？？
そして、この白いモノは、もしかして・・・・・・・・・・・・・・モチっすかーーー？

これに各自、チーズを乗っけて食しました。
こっちのほうが、昨日のよりうまかったのは何故。。。

それにしても女王アイテムは、大活躍！
みんなも気に入ってくれたようで、何よりだったのでしたーーー！

《本日の結論》
ダッチもけっこう楽しいね！・・・たまにでいいけど。

そして、こんなに楽しくすがすがしい朝なのに・・・

とっても具合の悪そうな人が約１名。

がしかし、この人の不幸は、まだほんの序章であることなど、
この段階では誰も知る由もないのであった・・・

つづく

幻のとーふＧＥＴ！

たまには最初に順位を確認してから本文へ行ってみてもいいかも・・・

再三にわたって宣伝している憩い定番メニューのアブラゲ。

あるときは、さだとともに空を飛んで奄美へ渡り、あるときは都会のバリバリキャリアウーマンの舌をとろけさせ、そしてまた昨晩は世界の歩き人の絶賛を浴びた逸品です。

今や「東和町といえばアブラゲ！」といわんばかりの地位を確立していますね！
（勝手に）

これをつくっているゴスケ堂さんは、正真正銘のとーふやさんです。
・・・あ、当たり前？

がしかーし!
アブラゲですらお昼に行ってもないときがあるというのに、肝心のおとーふとなると
なおさら手に入らない！
なんでも1日限定20丁（ひとあげ分）しかつくらないとか。

何回行っても「今日もない」「今日もない」といわれると、ますますあおられる
さだの征服欲、そして闘争本能！！

そこで先日の午前中、得意の「銀行行ってきまーす！」作戦を挙行し、
ついに、この幻のとーふをＧＥＴしましたーーーー！！

なんと、アブラゲやがんものある冷蔵ショーケースには並べてないので、
「おとーふ１丁くださーい」というと、それからおばさんが奥へ引っ込み、水槽から水揚げしてくれるんです！
なんだかサザエさんみたいな世界ですよね。とても、なつかしーかんぢ。

そしておばさんが包んで持ってきてくれたもの。
それがこちらです！

なんと！東和町産の経木で包んでくれています！風情がありますね～～
重さもズッシリ！ってかんぢ。
しっかし、なぜ２丁も買っちゃったんだろ。一人暮らしだっつーの！！！！

ちょっとワクワクしながら経木をほどいてみると

ぬわーーーでかっ！
この豆の香りとイビツ感どっしり感が、またたまりまへん。ただものでなさを物語っています。

さっそく、いただいちゃいましょ！
まずはシンプルにヤッコで！！

あら。なんか見た目悪い。。。

でも、今日のトッピングは、きのこやおいよさんで仕入れた行者ニンニクなんだよー。
ものすっごー豆の匂い。
行者にんにくの香りとゼッツミョーーーーなハーモニーです！
しっかし、なんなんだ？この密度の濃さはーーー
トーフじゃないものを食べているように、しっかりしてます。

続いてトライしたのは

ゴーヤチャンプルーもどき！
すいません。料理センスなくて・・・涙

つーかねー、ゴーヤチャンプルーにしよー！
と思い立ったはいいが、味付けがよくわかんなかったんです。
テキトーにめんつゆとか七味にんにくとか、その他いろいろ入れたらへんな色になった。

しっかし、下準備でトーフだけ先に焼いたとはいえ、まったく崩れません！！
感動的なまでの崩れなさ！
味も見た目よりは、はるかにおいじがったです！

よっ！しっかり者！！
君ならいい奥さんになれるよ！！
（などと一度でもいいから言われてみたいものだ）

このトーフがほしい方＞とにかく午前中が勝負です！

だがしかし、さだ冷蔵庫には、まだあと１丁あるのであった。
はーーー・・・
もうしばらくはトーフいいかも・・・って腐るだろ！！

出たー！無計画。
ちゃんちゃん

田植えとワラビと綾戸智絵

本日の起床　9：15

ギャーーーーー！！！！
なーぜーなーーーのーーーーーーーーーーーー

今日はさだ米づくりの田植えの日で、9時にオーナーのところに行かねばならなかったのに・

賢治先生のバカバカーー！！
あいつが、あんなに長く書かせるからいけないんだーーー！！！
（・・・と人のせいにする）

というわけで、急いでまゆ毛書いて馳せ参じるも時すでに遅し・・・
ってか私のとこまで植えないどいてくださいよ。シュン・・・

ま、情熱がカヤックより足りない証拠であろう。。。。

反省の気持ちをこめて、しばし「すまっこ植え」（機械で植え残されたところの手植え）＆「ハコアライ」（育苗箱の洗浄）に没頭。。。
でも、でも。。。自分で植えなきゃ意味ないんだよーーーー涙涙涙
しかし、唯一救われたこと。
それは、さだ田んぼのすぐ脇に、魅力的な山が！！

そう！ワラビ山でっす！！
キヨばあちゃんと一緒に山に入ると、
キャーステキーーー！！！！そこにはワラビ無法地帯が・・・

ま、まじーーー！！！！？？？
すごい光景だーーーーー

な、なんと我が兄弟タラッポまで！！

ハコアライも途中だというのに、ついつい奥まで足を運んでしまい、
気づくと・・・や、ヤバイ！！
次の待ち合わせ時間に間にあわねぐなるーーーー

というわけで、結局ハコアライもそこそこにダッシュで帰宅。
（ホントすんません）

オシャレ着に着替えたところに、えっちゃんが迎えに。

そう、向うは北上さくらホール！
本日は、何ヶ月か前から予約しておった綾戸智絵のコンサートでござりんす。

いやー、昔盛岡に来たときは、空席が目立っていたのに、この盛況ぶり！
テレビの力はすごいですね～～～・・・感心感心。

「稼ぎまっせ～～」の言葉どーり、彼女のボイス＆炸裂トークは相変わらず・・・というより、
パワーアップしていて（特にトークが！？）文句なく笑わせていただいた2時間でした。
しっかし一人とピアノ一台で、あそこまで聴衆を引き込めちゃうって、ホントすっごいよな～～。

特にも、ほかのみんなもそうだと思うけど、あちきは彼女がスキャットでビッグバンドを登場させちゃうときが大好き。
ホンット一人でやってるとは思えず、ホントにバックにトランペットやトロンボーンがいそうに見えるから不思議。・・・唖然。
きっと彼女の頭の中には、ビッグバンドが描けてるんだろうな。

その後、彼女の「こうてってや～」の言葉に素直に従い、何枚目だかのＣＤと本を購入。

（また衝動買いかよ、、、、ええ。そうですとも！こーゆーアホな人がいてこそ、彼女の生活が成り立つんですから！！）
本はチラッとしかまだ見てないけど、ステージのトークそのまんまの大阪弁で書かれてて
めっちゃおもしろそ！

えっちゃんと二人、「いやーよかったね～、笑ったね～」と余韻にひたりつつ、せっかく都会に来たのだからゴハンなど・・・・食べるはずもなく、とっとと解散し、私は一人衝動買いを反省しつつ新CDを聴きながら、大量のワラビのあく抜き＆タラッポ天ぷらの共食いにいそしんだのだった。。。（またかよ・・・だってうまいんだもーん）

タラッポって、でかくなっても葉っぱの部分だけ取って食べられるんだってよ！
知ってた？（キヨばーちゃんに聞いた）

しっかし、2週も続けて海にいかねがった。
そろそろ具合悪くなりそ。
今日こそ絶対早く寝る！！！

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タラッポとさだっちょんのビミョーな関係

昨日のＴＭＯニュース編集会議で、各種調整を行ったところ
1ページどうしてもページが足りないので、
「さだっちょん、なんとかせい！」
とロク編集長から心優しい指令をいただきました。

そこで、今が旬の山菜をテーマに取り上げることとし、本日お仕事中、土沢商店街の岩手
銀行に行ったついでに、その銀行の向かいにある「きのこやおいよ」さんに潜入！

無愛想なのに、どこか愛嬌のある「おいよさん」こと及川さんに突撃レポートです。

無口なおいよさんから、無理やりいろいろお話を聞いたり
撮影したりしているうちに、こんなものが目に留まりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うわっ！おいしそ～～～
山菜の王様タラッポ（タラの芽）です！

何度か、このブログでも紹介してますが、めったに取れない貴重なタラの木の新芽です。
この天ぷらはホクっとした食感がホーントたまりまへん！
ワタクシも大好物で、この季節になるといつも仲間と
「今年はタラッポを何回食べたか～」
な～んて、競い合ったりしてます。

しかし、このときタラッポを見て、ふっと先日の山田キャンプで誰かがこんなことを言ったのを思い出しました。
　
　
「なんか、さだっちょんってさーーー・・・・・
　
　
　

タラッポに似てるよね」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

え？わ、ワタクシ？
　

・・・・・・・・・・・・たたたたた、タラッポですか？
　
　

あのー、それって・・・・・・・

人じゃないじゃん！！！！　
　
（しかも、誰一人反論してくれなかったし・・・・）
　
　
　
でも、よくよく考えてみますと、タラッポはというのは、
誰しもが憧れる山菜の王様であり、
１つの枝先からたった１つしか取れない非常に貴重な人材なのです。（人材・・・？）

それに木やちょっと育った新芽にはトゲがあって、たとえ見つけたとしても
採るのがけっこうタイヘン！

そうです。
昔からよく言うではないですか。
美しいものにはトゲがある！！・・・と

こうして考えてみると、タラッポに似ていると言われたことは
まんざら間違ったことではないような気がしてきました。

少なくとも、シドケやワラビ、フキなど、ただの葉っぱ系に似ていると
言われるよりは、相当上位の格付けに値するんじゃないでしょうか。
　
　

・・・・・が、しかし

タラッポならどれでもいいかというと、そういうわけではありません。

特に最近は栽培したものが、よくお店に見受けられます。
でも、これは見ただけで天然モノとまったく色合いや風格が違うんです。
味はもってのほかのことでしょう。
（食べたことがないのでわかりませんが、食べようとも思わないぐらい違うんです）

この理論で考えると、ワタクシは、もちろん天然モノ！！！
（天然の後に『ボケ』をつけるべからず）
女王様とお呼び！ピシーピシー

それでわ、天然モノだったら、どれでもよいかといえば・・・・

ちっちっち！
タラッポ・クイーンへの道は、そう甘くはないのだーーーー！！！

つまり、あんまりちっちゃすぎても食べ甲斐がないし、かといって育ちすぎたものでも、
あんまりおいしくありません。

ホントにちょーどよい食べごろの新芽がゼッツミョーーーーにおいしいんです！

とすると、ワタクシはどのタラッポに該当するのでしょうか？

うーん・・・これはちょっとお粗末！まだまだ若い！！
10代～20代前半ですね～・・・　
　

おおおお。。。こりゃまた、ちょいと旬をお過ぎあそばしたようで・・・
50～60代？

そう！今をときめく30代のさだっちょんは、

今が旬！食べ頃よん！！
むひゅっ

というわけで誰かもらってーーーー。
　
　
　
　

あーこんな遊んでばっかで、ちっともニュースのページ埋めてないじゃん！

ちぇっ。
仕方ない。今夜も「トモ食い」すっか・・・

ザ・三陸レシピ集１★イワシのＭＥＳＡ風マリネ★

はぁぁぁ・・・仕事が立てこんでやす。

あたしゃ、ゆっくり観光パンフの原案考えたかったのに、別な企画書つくる期限を
忘れておった・・・。
おかげでウィークデイ中日のお楽しみエアロビクスにもいげねがっただ（涙）

うう。ブログ書くテンションが・・・

そーだ。こんなときは、特別な写真を見て癒されよう！

むひひひひひひひ

いやーん。どーしよーーーーーーーーーーーーー

（我ながら、書いててあやしい人のように思う）

でも、ステキでしょ？？
これが、三陸カヤックスの聖地、さだやっこにとっては天国、
ウワサのフナコシハントウです！

上の写真は大釜崎、下はもう少し赤平金剛のほうへ進み、漉磯手前の小さな湾内にある秘密の滝！
カヤックでしか、ここまで近づけないわよん。
滝は、カヌーライフにも紹介された場所なので、同じアングルから撮影ごっこして遊びました。
水しぶき浴びて、サイッコーきもちえがったなぁぁぁぁ
　
ところで、写真を次々流し見（こんなコトバあり？）してるうちに、こんなん発見して
思い出しました。

じゃーん。イワシのＭＥＳＡ風マリネです！
山田キャンプで、さくらねーさんがオードブルにご提供くださり、
ノンベエ集団一同に大好評だった一品。

感動のあまり、水に強い新さだメモ帳に初めて書き込んだのも、このレシピでした。
わかなちゃんレシピもお休み状態なので、スキをついて特別にご紹介しちゃいますねっっ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

《材料》・・・大勢分（肝心なところがメモってないんだなぁぁぁ）

・イワシ　　　８匹（代わりにサバ、アジ、サンマなどでもＯＫ）
・タマネギ　 ２個
・にんじん　１/２個
・しょうが　　１かけ

・だし汁　　　１００ｃｃ（三陸産昆布使用）
・みりん　　　１００ｃｃ
・酢　　　　　　１００ｃｃ
・砂糖（ざらめ）　少々

《つくり方》
①イワシは3枚おろしにし、適当な大きさに切って酒につけておく。
②そいつに小麦粉または片栗粉をまぶして揚げる。
③野菜類は千切りに。
④液体関係は、全部あわせて一度煮立てる。
　　お砂糖は食す方のお好みで！
　　さくら家の教訓：男にはあっさり！？
⑤タッパーなどにだし汁→野菜→イワシ→野菜の順にサンドサンド～
⑥最後にお好みでゴマ油をたらりんちょ！（ここでも教訓：男にはあっさり！を忘れずに）

こいつが、ほーんとお外での摂取＆ビールに合うんですな～～
そりゃー飲みすぎてトイレで寝ちゃう人や男2人にかつがれてテントに強制収容
されちゃう人も出たりするわけです。
（あれ？さくらねーさん。男にはあっさりでは・・・・・・？って、私は別なお部屋に
いたみたいで現場見てないんですけどね）

・・・・ま！とにかく、ホントおいしかったことは確かです！
なんかさー。酢っていいよね～、酢って。
さくらねーさん、またいろいろとおせーてくださいね！お料理も教訓も。

人気ブログランキングよろすくなのらす～

山菜慰労会！？

2日間世間のお休みを返上してがんばったワタクシに、やさしいやさしい
内陸カヤックスがこんなゴチソウを用意してくださいましたーーー！

わーお！
タラの芽＆コシアブラでーっす！！

こんなにたくさん誰が採ってきたかといえば・・・・も・ち・ろ・ん！

　

アウトドア嫌いのノリアキくんと・・・
おっ？もしや、さだブロ初登場か？カヤックを・・・・
車に積むのは大好きだが
降ろして漕ぐのは大嫌いな内陸カヤックス・・・た、タイチョーーーー！！！！
（この二人が台所に立つの初めて見たぞ！貴重なショットです）
　
　
といっても、実はただ単にワタクシが明日に備えてカヤックを積みに行った際に
偶然連絡したところ
「天ぷら揚げる人がいないから来い！」
という、なんともやさしさにあふれた指令に従っただけなんですけどね・・・？

でも、我らの強い味方、料理の鉄人マミイは、最近展勝地のお仕事が忙しく
毎日グッタリみたいだし、ここはいっちょがんばっちゃいますかーーー？
と駆けつけてみるも・・・・・・・粉がない。

・・・というわけで、結局は疲れきったマミイの帰宅を待ってからの天ぷら大作戦となりました。
でも、いちお、ちょっとお手伝いしたので許してくださいね・・・
（毎度毎度すんません）

で、マミイ＆さだの力作がこちら

わーーー写真で見てもおいしそーーーー！！！
　
抹茶塩を用意してるあたり、やっぱりマミイはさすがですね～！！
やっぱ山菜は塩でしょ、塩！

タラの芽は、モチッっつーかホクッっつーかんぢの食感がたまりまへん。
最近は栽培モノもよく出てますが、天然モノはやっぱり違いますねーーー！

一方、コシアブラはタラの芽より苦味があって、山菜らしい味。
こちらは天つゆでもうめがったなぁぁぁ

ノリアキ博士によると、タラの芽は１本の木から１つしか取れないので、見つけたときの
喜びが大きいけど、コシアブラは1本の木からたくさん新芽が出てるので、あんまり
ありがたみがないそうです。
　

こんな彼は・・・・・・それでも、やっぱりアウトドア嫌い。
ついでにパソコンも嫌いだそうです。

でも、たまには練習してみましょう！
ということで、特別にさだブロを打ってもらいました。

必殺右人差し指打ち！！！
山菜のお礼として左手の小指で「ａ」を打つことを教えてあげましたが、その直後・・・・・

パソコンフリーズ！！！

彼の力作は夢と化したのでありました。

そんな山菜先生の結論
「・・・やっぱ、アナログだよな」
　

うーん、たしかに！

とにもかくにも・・・春の恵みをたーーーくさん
ゴチソウサマでしたーーーー！！！

人気ブログランキングへ行くー！

春の味・・・そしてＴＭＯニュース明日発行！！

この季節になると、毎年疑問に思うんだけど、最後の雪がなくなる瞬間って
見たことある？

一度見てみたいと思うんだけど、いつも見逃すんだよねーーー。
　
　

・・・こんなこと考えてる私ってヒマ？

ま、何はともあれ春が来るのはよいことです！

モノクロだった世界から、こいつが出てくるとかなり嬉しいのです。
そーいやわかなちゃんチームがバッケダンスを踊ってたのは、かれこれ2ヶ月も前のこと！
（ふきのとうのことを岩手では「バッケ」といいます）

もう香川ではお花見も済ませたらしいというのに、私はといえば帰ってきてみたら
灯油をきらせているのに気づき、フリース着込んでコタツにまるまっているという有様。

ブログでタイムリーに季節時差がわかるっちゅうのも、なかなか楽しいですね！

ところで、どうしてバッケの話題を出したかというとですね・・・

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実は一昨日、ＴＭＯニュースにさだブログから記事を掲載するための再取材ということで
ロク編集長と再び「いこい」に行ってきたのです。

ついに、ついに・・・
話題沸騰、空前の大ブーム「空とぶアブラゲ」がＴＭＯニュース・トップページを飾ります！
ホントこんなのがトップページでいいのか？ってかんぢですけれど、きっといいんでしょう。

見たい？見たいでしょ？
ステキな写真がいっぱいの、静かにカッコいいニュースペーパー、年間2000円の
ご協力金で全国どこでも毎月お届けします。

皆様、ぜひこの弱小団体にご協力をーーーーー！
あ、Gofield編集長ならきっと買ってくれるな。朝やたら早起きしていろいろ読んでるみたいだし。

そんなことで無事、撮影が終わりロク編集長と相変わらずアチコチ話とびまくりながら
談笑していると、おかーさんが「これサービス」といって、こんなん出してくれましたー！

やっこwithバッケ味噌です！

くーーー！う・ま・す・ぎ！
バッケのほのかぁ～な苦味が、ほ～んとたまりまへん！
豆腐のうまさとのコンビネーションも絶妙です。

まさに春。
春の味なのですーーーーーーーーー！！（うるさい）

ホントに「いこい」のおかーさんは、素材のうまみを引き出すのが上手なんです！

というわけで、その気になりやすいワタクシは家でもやってみようとおかーさんに秘伝の
技をご伝授いただくことにしました。

1.まずはフライパンに油をひいて、ザクザク刻んだバッケを軽くいためます。

2.そいつに砂糖、味噌、酒を加えグツグツさせます。

3.最後にすりゴマを少々（バッケの香りを消さない程度に）
　お好みでけずりぶしやみかんの皮、くるみなどを加えてもＧＯＯＤ！
　やっこだけでなく、あつあつゴハンにのせてもおいしーーー！とのことです。
　
　

しばし、飲み食いも忘れて「さだメモ」に走ってしまいました。
（撮影：しばらく、ほっとかれたロク編集長）

しっかし、ブログを始めてからホントよくわからない写真＆メモが増えました。
この手帳、仕事用なのに、今見返してみるとわけのわからないメモがいっぱい。
もちろん仕事以外のネタのほうが多い・・・

「単車より自分の心を大改造」とか
「みさごは海専門」とか、、、、ホントこれ人に見せられません。

ま、記憶が衰えてるから、いた仕方ないですよね。
ブログにまったく載せ切れてないさだメモも、いつかは何かの役に立つことでしょう。

そんなことで、近々さだ流バッケ味噌に挑戦しようと思いまーーす。
ホントそろそろいい加減早起きして、バッケ取りにいかなくっちゃーーーー。

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全然カンケーないけど

本日のニュースより・・・
http://www.iwate-np.co.jp/news/y2005/m04/d13/NippoNews_9.html

この不法廃棄物処理施設つくるのに岩手県は７億円も払ったんですってよ。

利益を得るために企業があるのに、そいつが商品つくる過程でいらなくなったもん勝手に捨ててやがって、税金で（そいつも払ったに違いないけど）新たにこんなんつくらなきゃならないなんて、なんかアホらしいよね。
そいつだけのためにだよ！そいつの払った分でおさまる範囲の施設にしてくれればいいのに。
でも�