March 22, 2005
[ リレーエッセイ #73 ] ドングリクッキー。
■【予報】
[地上気象] (モトゥエカ)
晴れ、風おだやか。(高)22度、(低)12度。
[海洋気象] (エイベル)
セパレーションポイントより北:南東15ノット。その他:変風10ノット、午後一時北に変わる。海況おだやか。
[潮汐表] (ネルソン)
Low 01:31 AM 1.6 m High 07:55 AM 3.3 m
Low 01:47 PM 1.3 m High 07:55 PM 3.3 m

© Copyright Meteorological Service of NZ Ltd
■サマータイムも終わり、秋分の日も過ぎると、「秋ィ!」という感じが前面に出てくるな。晴れると暑いインディアンサマーで、昨日なんかも泳いだんだけど、ちょっと曇るとやっぱり秋だ。
ほぼ予報通りながら、ちょっと曇りがちで、どっちかというと「晴れときどき曇り」かな。
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■編集長の[リレーエッセイ#72 竹パン]よりバトンタッチ。
キャンプツアーに出てたりしたせいもあって、ずいぶん間が開いたな。前回はいつだっけ? 8日だから、2週間ぶりかぁ。
さて、ドングリクッキーに、ドングリコーヒーか。
ん? ドングリコーヒー!!??
■あ、突然思い出した!
完全に忘れてたのだが、そういえば高校生のときにドングリコーヒーを作ろうとしたことがあったんだった。
皮むいて、渋を抜いて、細かくして乾燥させるところまでは上手くいってたのではないかと思うのだけど、その後の焙煎がなぜかうまくいかず、コーヒーを飲むところまでいかなかったんだった。
何がいけなかったんだろう??? 今となっては参考としたレシピも不明ならば、自分のやり方もちゃんと覚えていないので検証のしようがない。残念。
高校生の頃ということは、たぶんレシピの出所はビーパルだったんだろうと思うけど。
■それはさておき、ドングリクッキーって、実はタイムリーなネタでね。いや、タイムリーというより、タイミングが悪いと言った方が良いのかな?
実は、

『縄文人になる!―縄文式生活技術教本』
関根 秀樹 (著)
の中に、ドングリクッキーが出てくるんだわさ。どのドングリがどんな味で、渋が強いだの、甘味がどうだの、虫が食いやすいだのの、ドングリごとの詳細解説つきで。
まったくこの本はスゴイよ。もってない人、マヂですぐに買った方が良い。野遊び好き、里山遊び好きは必携の書。
ま、それは良いんだけど、そんなわけで家人と二人でドングリクッキーに興味を持って、こっちのドングリでどれが食えるんだろうと、ちょうど物色中だったんだわさ。
ニュージーランド原生種にはドングリのなる樹はないので、全部外来種。でもおそらくそのほとんどが英国からのものなので、ちょっと見慣れないドングリが多いの。
で、先日家人が図書館の横から持ち帰ってきた大振りなドングリ(マテバシイに近い?)が、皮むいてかじってみると、生でもほとんど渋みがなくて、なかなか有望そうなことを突き止めた段階だったのだ。
これからコイツをいっぱい拾ってクッキーを焼いたりして、思いっきりブログネタにしてやるべ、ウッヒッヒッと、企画をホクホクと暖めていたところに、いきなりさだっちょんが、
そんなわけで編集長お願いします。と、タイムリーというよりも、僕にとっては思いっきりフライング気味でネタを振ってくれやがった……。
ドングリクッキーって知ってる?
うぅぅ、あと一ヶ月待って欲しかったっす、そのネタ……(泣)
■っつぅわけで、今鋭意研究中につき、しばしお待ちを。
って、なんだかまったく僕らしくないエッセイだな。いや、虚を突かれたとは、まったくこのことで。いやぁ、参った。
っつぅか、いつもさだっちょんの後手後手に回ってる気がするなぁ(^^;
あ、そういえば昔、レインウェアのネタを書いて、翌日アップしようと思ってたら、編集長に同じネタを先にアップされたってこともあったな。
何なんだ、このシンクロニシティーは???
ま、いいや。次はごうちゃんに回しとこ。
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■「もうその本持ってるもんね」という方は
を、「これから買う」という方は
を、「絶対買うもんか!」と、なぜか意地になってらっしゃる方は、両方をクリックしておきましょう(笑)
http://www.gofield.com/openair/mt/mt-tb.cgi/1764
Excerpt: [ リレーエッセイ #73 ] ドングリクッキーからバトンタッチ シイノミのどんぐりクッキーを知人が作ってくれて 食べた事あるけど、こおばしくてほのかな甘みが最高で かなり美味かったで...
From: G's コラム アウトドアなブログ
Date: 2005.03.23
こんにちわ、ヤースです。
どんぐりクッキーよりも、「見慣れないどんぐり」って方にピクピクしてしまいました~。
「見慣れない」って、もしかして、あんな形や、こんな形してるのかなぁ~なんて。
また紹介してくださいね。
こんにちは、ヤースさん。
ドングリって、日本でも地方によって色々なんで、ひょっとしたらある地方の方には、「なんだ、それだったらウチの近所いくらでもあるべ」だったりするかもしれないんですけど、またそのうち写真出しますね。
今さっき...アマゾンでまたポチッと押してしまいました。これでRyuさんに唆されて?買った本は何冊目になったことやら。笑
今さっき...友人(前回のコメント参照)と電話で話しました。残念ながらこちらの知り得る以上のことは彼女もわからず、随分と心配していました。一刻も早い発見を祈ります。
「そそのかされた」だけですよね?
「だまされて」はいないですよね?(^^;
いや、良い本ですから、大丈夫っす。
patalowさんだったらきっとお気に召します。
翌日には届きましたよ。さすがAmazon。
そしてざっと斜め読み...あれ?読んだ事あるなぁと思ったら、昔Outdoorで連載してたやつですね。笑
でも予想以上に面白い!買ってよかったです。騙されずに済みました。笑
そういえば昔、クヌギの実を集めてパンケーキ(のようなもの)を作ったことがありましたよ。全クヌギ粉でやってみようと思ったけど、いまいちうまく固まらず2割程小麦粉を使いました。でもなかなかのお味で満足。今年は久々に集めて作ろうかな。
ね、面白い本でしょ?
関根先生の本は、とりあえず今まで買った中ではハズレはなしです。
二割小麦粉、なるほど経験者の貴重なご意見、ありがとうございます。
Posted by: Ryu : March 29, 2005 10:41 PM
