鹿肉の味噌焼き

土曜日のこと。野遊び屋さんのイベント「GPSで遊ぼうin四国＆忘年会」に参加してきました！

GPSを使って決められたポイントを見つけ、キーワードを集めてお宝を発見するという宝探しトレッキング。
途中雨に降られたり、GPSのコンパス機能が止まったりとハプニングが続きましたが、山にも登れてお宝ももらえて満足コースでした。
今回はGPSの基本的な使い方を教えてもらいましたが、使うともっともっといろいろな事をし試してみたくなりました。

さて今回はその夜の忘年会のネタ。

（イベントの様子）

（ジャーン。これがGPSです！わかると思うけど・・）

（お宝発見！この防水バックがお宝かと思ったら中身のマルチスコープでした・・へへ。）

■鹿肉の味噌焼き

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料

・白菜：適量
・鹿肉：適量
・わけぎ：適量
・ポテトチップス：適量
・味噌：適量
・だし汁：適量
・ごま油：適量

☆作り方

1.白菜のしんをコンボクッカーの下に敷き詰めその上に鹿肉、味噌、わけぎの順でのせていき、弱～中火で蒸し焼きにします。
2.その後白菜の葉の部分とポテトチップスを入れてさらに蒸します。
3.最後にごま油とだし汁をこげつき防止程度に入れて少し蒸して完成！

（もうだいぶ完成に近づいてる）

（ダンディ内田さん。調理場が似合います）

（本格的だし汁。）

☆出来上がり

（ほい、できたー！）

今回のイベントのGPSの講師、内田一成さんも忘年会に参加していらっしゃいました。
私の中では男前＝料理ができる人。というイメージがあるのですが、内田さんがまさにソレ。
みんなが鍋をつつくなか、ダンディ内田さんは忘年会の途中にオリジナルダッチオーブン料理をひっそり開始！それをこっそりマークする私。

という事で私も積極的に内田さんの周りをウロツいたり、鍋を開けたり閉めたりしてみました！（これで私も料理に参加した事になるはず）

私にはまだできないオリジナル料理をダンディ内田先生は軽々やってのけました。とにかくみんなに大好評！やっぱり野外で遊んだりいろんな経験をしてると料理もある材料でいろいろ作れるようになるんだろうなー。
鍋をたらふく食べた後でもみんなハイエナのように鍋をつついていました。

（こうやってグチャグチャにあえて食べます。・・・手があって写真がとれない。）

（誰もいない隙にパチリ。・・・ぶれてる）

（・・・・・ショージさんが入った・・。）

というわけで料理に夢中でろくな写真がありません・・・あしからず。
（※もちろんメモも頭でとってきたので参加者の皆さん、私がレシピ間違って書いてたらツッコミおねがいします！！）

☆今月の残高
今日もカウントに入れず・・・

￥13,115円

☆ブログ終了まで、あと、306回