たけのこステーキ

キックオフの次の日、久しぶりにドングリランドへやってきました！
今日は炭焼きをする予定なのですが、どうにもスタッフが足りない模様・・・。
何にもわかってないけど、力仕事ならできると思いお手伝いにきたのです。でも酔っ払ってまたもや寝坊し、来た頃にはすっかり力仕事は終わってました。

（今日の炭焼きリーダー、ピンクさん）

炭焼きはすごく時間がかかるので焼いている間にたけのこ採りをすることにしました。
ちょうど私の車にダッチオーブンがのっていたので採りたてホヤホヤのタケノコを料理しようということになりました。
田舎ならではの贅沢なレシピ。

(うどんの具がたけのこに変わる季節です。香川のうどん屋こんなかんじです。のんびり・・・)

※今日のエントリーはこっちのページでも見れます（ピンクさん作）。
是非見てくださいね。

■たけのこステーキ

☆使ったダッチオーブン
12インチディープキャンプ

☆材料

・たけのこ：食べれるだけ

トッピング
・味噌
・マヨネーズ
・ピザソース

☆作り方

1.たけのこの皮をむいて煮込みます。ぬかみそなどがある場合は入れてあくをとってください。
2.塗れた新聞紙にたけのこをくるみ、さらにアルミホイルに入れてダッチオーブンに放り込んで焼きます。火加減と時間は勘で・・
3.焼けたたけのこを輪切りにしてお好みのトッピングをし、さらにちょっと火であぶって完成！

（まずはタケノコ掘りから。こないだよりだいぶでかい！）

（どこまで掘ったらええんやろーーヒー）

（・・・むいたらこんなになってしもた・・）

（最初に一回ゆでてアクをとります。）

（ぬらした新聞紙の上にさらにホイルでくるみます）

（焼き芋みたいに並べて）

（焼く！久しぶりに外で使えてなにより。）

☆出来上がり

（おいしそう！）

（さっそく切ってたべましょうー）

今日は突然たけのこ掘りをしよう！ということになったのでぬかみそ用意していませんでした。
でも「採りたてのたけのこならアクとらなくても食べれるらしいよー」という噂がでて、じゃあ早速・・・ということになったのです。

しかーし！たけのこをなめたら駄目だということがわかりました・・・。
やっぱり一応一回ゆでてから・・・ということになったのですが、やっぱり食べると若干苦味がありました。ちいさな子供さんも食べましたが「苦～い」としかめっ面。

一体時間もどれくらい焼いていいのかよくわからなかったのですが、焼き芋ほど硬くないし、最初にゆでてるし・・・と考えて勘に頼って焼くしかありませんでした。
30分以上は焼いていたかなー・・でも焼き芋のときよりは弱火でした。蓋にも火を置きました。

（味噌つけて焼いてみようでー）

味噌をつけて焼いたら味噌の味が効いてあんまり舌がピリピリしませんでした。
マヨネーズと味噌もトッピングしましたが私は味噌が一番おいしかったです。
マヨネーズは塩・こしょうがあった方がいいですね。

たけのこ料理はしびれましたが、とにかくこの日はのんびりできました。
でも日焼けもしちゃって顔が赤黒くなってしまいました。

次の日の朝、スタッフに
「わかなさん、顔腫れてません？」とか言われましたが、そんなに日焼けしたのかな・・・
それともたけのこ食べ過ぎたのかな・・・。

（帰りにワラビとセリをもらっちゃいました！）

ランドには食べ物がいっぱいです。お近くにお住まいの方は是非～。
週末は焼いた炭も来週釜をあけて取り出すそうですよ。楽しみですね。

☆今月の残高

￥3,211円

☆ブログ終了まで、あと、239回

冬野菜の煮込み

ゆもみです。はじめまして。
本日から大阪事務所より高松に転勤となりました。
その昔1年高松にいたので慣れたものです。

なんてったって初日からダッチオーブンに参戦＿|￣|○

料理は修業中。
私に予算を回せと勢いで言ってしまった為作るハメに・・・・・。

甥っ子、うどん、魚介類、野菜、中島みゆきをこよなく愛する私の記念すべき最初のダッチメニューは野菜を煮込んだシンプルなもの。
『キッチンで使うダッチオーブンクックブック』より。

キッチンに皮むき機の柄らしきものはあったけど肝心の刃が見当たらず、モタモタむいていたらわかなちゃんが手伝いに来てくれました。
じゃがいもの皮むきもさすがに早い。

■冬野菜の煮込み

☆使ったダッチオーブン
アルミダッチオーブンS
(ホントはコンボクッカーだけど、ちょうどなかったの)

☆材料

・じゃがいも：3ケ
・にんじん：2本
・ベコロス(小たまねぎ)：10ケ
・芽キャベツ:10ケ
・ブロッコリー：1株
・パプリカ：(赤)：2ケ
調味料
・塩、こしょう：少々
・コンソメの素：1ケ
・白ワイン：100cc
・水：適量

☆作り方

1.じゃがいも、にんじんは皮をむく。でっかく切る。
2.ペコロスは皮をむき、芽キャベツと共に、浅く切れ目を入れる。
3.ブロッコリーは小房に切り分ける。パプリカは種をとり、6～8等分に切る。
4.アルミダッチオーブンに1と2を入れ、野菜がかぶるぐらいの白ワイン、水を入れて火にかける。沸騰してアクが出たら取り除き、野菜が泳がない程度に火を弱め、塩、コンソメの素を入れて煮る。
5.仕上げに3を加えてやわらかく煮たら、塩こしょうで味を調える。

おしゃれな材料たち

刃がない・・・

もたもた

しゃあないなー

野菜を泳がせます。色合いはカンペキ

松岡が遊びに来ました

ほっといてアクをとり、まだ煮ます

わかな、松岡、ゆもみが雲って見えなくなっても煮ます

最後にパプリカとブロッコリーを入れて鮮やか・・・でも溢れてきた・・・

無理やりひっくり返してまだ煮ます

そんなこんなで

完成

おいしそう

大盛況

パーマかけましたK内さんにも大好評♪爪の先まで美しい・・・

「うまいでー」

「うちが野菜をおいしいと思ったらみんなおいしいって思うんやな」と謎の発言のわかなちゃん

しばらくして・・・・
料理に使って余った白ワインがないことに気づく・・・・・

Σ（　 ´ー`）あっ・・・・

「好評やね・・・。うちが作った料理なんて鍋ごと余る時があんねんで・・・」

「ええねん・・・・」

・・・・・・

今回たった一回作るだけでも大変でした。
というより面倒だった・・・・・。

これをほぼ毎日続けている

わかなちゃんに乾杯

☆今月の残高

￥2520円

☆ブログ終了まで、あと、278回

余ってまった！

ゴーヤチャンプル

昨日もちょっと書きましたがGofieldで初のITらしいインターネット活用セミナーが行われました。
アウトドアだけじゃーないんですね。いろいろやっております。

（お客さんいっぱい！ありがとうございますー）

私も勉強の為セミナーをしっかりと聞いてまいりました！

（ぐー。・・・・ちょっとーこんな写真だれが撮ったのよー）

さて、セミナーが終わった後懇親会が開かれまして、琉球御殿という沖縄料理のお店に行きました。
沖縄料理はだいぶメジャーになってきましたが、その中でも定番なのがゴーヤチャンプル。
でもうちのスタッフはあんまり食べた事がないみたいでー
「うめぇうめぇ」
とむさぼり食っていました。

「わかなさんゴーヤってうまいんすね！明日これ作ってくださいよー」
そんな彼らがあわれに見えてリクエストに答えてあげることに。
香川のスーパーにもゴーヤは普通に売っているんだよー。

■ゴーヤチャンプル

☆使ったダッチオーブン
10.25インチスキレット

☆材料

・ゴーヤ：1本
・木綿豆腐：1丁
・卵：2つ
・醤油：適量
・塩・こしょう：適量
・本だし：適量

☆作り方

1.ゴーヤーは、半分に切ってわたを取って半月状に切ります。豆腐は布などでよく水気を切っておきます。
2.豚肉を塩・こしょうで炒め、次に豆腐を入れて少しこげ色がつくまで炒めます。
3.ゴーヤを入れてだし・醤油・塩などで味付けしていきます。
4.最後に卵を入れて軽く混ぜて完成！

（ゴーヤのワタをとります）

（ゴーヤつまみ食い）

（ワンパックまるごと豚肉を投入）

（豆腐ちぎるのは増田さんの係）

（豆腐から水がー。3人がかりで水を捨てる）

（「次！ゴーヤよっっ」「ハイー；」）

（飛び散る汗、飛び散るゴーヤ）

（それっぽくなってきたところで）

（「フィニーッシュ！わだっちゃん卵をはやくーーっ！」「ハイー；」）

（うをー！）

☆出来上がり

（なんかわかりにくい写真・・・）

今日はお手伝いさんがおります。
「夏は毎日ゴーヤーチャンプルやでー」と増田さん。おおー心強い。
増田さんの家では豆腐をちぎらずそのままフライパンに入れて炒めながらくずしていくそうです。
豪快！今度はそれしよう。

なんだかみんなのおかげで今日は順調に事が運びまして、おいしいゴーヤチャンプルができました。

（いただきまーす！今日はご飯もダッチオーブンで炊きました。）

「普通にうまいっす」
お褒めのお言葉いただきました！今日はアタリ日です。

ってこれくらいの料理だったら前は鼻歌まじりで普通に作っていたんですけど、最近は失敗が続いてやたら慎重になってしまいます。
神様今日はありがとうー。

（明日は私がいないので、この二人が担当。ご飯の炊き方を教えています。）

☆今月の残高

￥11,038円

☆ブログ終了まで、あと、321回

ロースト野菜&卵

「最近わかな予備軍がようけ出演してるなー」
と突っ込みが入りました。

ううう、料理さぼっててごめんなさい。みなさんちょっとだけお久し振りです。
最近予備軍にまかせっきりになっておりました。ダッチオーブン疲れが・・・はーまだまだ先は長いな・・・。

「ローストビーフでもしたら？まわり焼くだけやで。簡単簡単。」
そうアドバイスをいただき、早速ローストビーフをネットで検索。ポチ！

んー・・・簡単って言っても料理行程が2、3個あるでないかー。ローストビーフだけだったらなんか格好悪いし、かといって付け合せ作るのもめんどいし・・・

ローストビーフ・・・ロースト・・ロースト・・・

！

ローストオニオン・・・フムフム。これ簡単～♪

（野菜入りました！）

■ロースト野菜&卵

☆使ったダッチオーブン
アルミダッチオーブンS

☆材料

・じゃがいも：4つ
・たまねぎ：2つ
・にんにく：2つ
・たまご：3つ

☆作り方

1.アルミ箔をひいた材料をダッチオーブンに入れて上下から1時間弱熱して完成！

（火をかけて終了ー）

☆出来上がり

ローストオニオンっていうレシピがありました。あらあらローストポテトも。
これなら簡単～というわけで料理行程が1個の料理を発見しました。でもそれだけじゃーつまんないかと思い、にんにくと卵も入れてみました。

この間コーラ煮をまるこげにしてしまったのを反省し、買っちゃいました！キッチンタイマー。

「わかなはキッチンタイマーを手に入れた！」

（じゃーん）

今日はこがしませんよ～。

さて、出来上がり。今日はどんなものが出てくるのかと不安でみんなが寄ってきました。

（たまねぎは食べさし）

「どんだけ手抜きできるかっていう料理？」
「え、これで完成？」
「これには何がいるの？塩？こしょう？ケチャップ？」
「・・・・・。」

（またもや調味料が用意されている・・・）

ぐたぐた言わず食べてみんしゃい！

たまねぎとにんにくが超ジューシーでした。とろけるようなおいしさっす。卵は普通にゆで卵。爆発するかと思いましたけどセーフ。じゃがいもは塩・こしょうしました。

（ゆで卵が出来上がり）

手抜き料理というけれど、手抜きさせてくれるのがダッチオーブンじゃーないか！
これからもどんどん手を抜いていこう。そう決意を固めたのでした。フフフ。

☆今月の残高
￥8,854円

☆ブログ終了まで、あと、337回

☆森田の一言。
「じゃがいもの芽はとりたいな。」

とうがん蒸し

ずっと気になる調味料がありました。

この間野遊び屋さんの隠れ家に行った時、ガーリックスープをごちそうになりました。
これは何で作ったのかと聞くと、ある中華だしとにんにくと塩・こしょうとある調味料。
そんなシンプルな材料なのにすごくおいしくて、その調味料は何かと聞くと、怪しげな調味料を冷蔵庫から出してきてくれました。

その調味料の名は味覇（ウェイパー）！怪しいおじさんがトレードマーク。
中はペースト状の物体。ちょっと舐めてみるとこれだけでもおいしい！

中華料理がめっきり苦手な私でもこれさえあれば・・・

（この顔に見覚えありますか・・？）

■とうがん蒸し

☆使ったダッチオーブン
12インチ深型キャンプダッチオーブン

☆材料

・とうがん：1/3
・しいたけ：1個
・鶏もも肉：3キレ
・たけのこ輪切り：5片くらい
・味覇（ウェイパー）：適量
・塩：適量
・こしょう：適量
・醤油：小さじ1くらい

☆作り方

1.とうがんをダッチオーブンに入る大きさに切って、種をスプーンでくりだします。
2.鶏肉、しいたけは小さめに切ります。
3.鶏肉を塩・こしょうで軽く炒めます。しいたけ、たけのこを加えて、十分つかるくらいの水を入れて沸騰させます。
4.味覇、醤油、塩、こしょうで味を整えスープを作ります。
5.できたスープをとうがんに入れ、そのままとうがんが柔らかくなるまでじっくり蒸して完成！

（豪快にー）

（ペースト状なのです。要冷蔵。）

（中華スープを作って入れるだけ）

（水がなくならないようにたまにチェックを）

☆出来上がり

（↑の写真とあんまり変わらない・・・）

お二人さん、どお？
「不思議な味っす！」
「おいしいですー。」

（慎重に食べる二人）

今日は同じ部屋のスタッフが腹ペコだったので2人に仲良く食べてもらいました。
最初見せた時は不思議な料理に二人とも言葉を失っておりましたが・・・。

1時間くらいは蒸していたんですが、もうちょっと蒸してもよかったかなー。皮がとろけるくらいの方がおいしいかも。
とうがんの水がでてしまうので、スープはちょっと濃い目に作りました。
ところで、肝心の味覇（ウェイパー）を使ったスープですが・・・、今日は成功！ですね。
ウェイパー入れただけでいきなり中華スープになってびっくりしました。しかもおいすぃ～。
これさえあれば料理の腕とかあんまり関係ないと確信しました。
「料理は調味料次第・・・」
これからも調味料を探求していこうと決心した次第であります！

でもとうがんちょっと残されたけどね。

☆今月の残高
￥12,674

☆ブログ終了まで、あと、344回

☆森田の一言。
「飛び道具をもう使ったか。」

サトイモのコロッケ

「じゃあ、明日は芋掘りね。朝8時集合ー。」
「えっ！は、はい。」

この会話は月曜の歓迎会の時のこと。
焼酎が入る→指令が下る。
このパターンにも、もう慣れてきたぜ・・・。

そして翌日連れて行かれたのは社長の実家の畑。
クワとカマを渡され、長靴を履いて畑へ。
「じゃ、どうぞ。」

そこには大きな大きな芋の葉っぱが果てしなく広がっているのでした・・・。

（果てはあるか・・・）

（コラコラ）

（君はそれでも）

（OLですか・・・）

■サトイモのコロッケ

☆使ったダッチオーブン
ロジックコンボクッカー

☆材料

・サトイモ：5個
・ベーコン：3枚
・キャベツの千切り：適量
・卵：1個
・小麦粉：適量
・パン粉：適量
・塩：適量
・こしょう：適量

☆作り方

1.サトイモを皮ごとゆでます。柔らかくなったら皮をむいてつぶします。
2.ベーコンは小さく切って軽く炒めておきます。
3.サトイモ、ベーコン、キャベツの千切りをよく混ぜ、塩・こしょうで味をつけます。
4.俵型に丸めた後、小麦粉、卵、パン粉を順につけて、180℃の油で揚げて完成！

（皮ごとゆでました）

（具が完成ー）

（一体何人前・・・）

（今日はこがしませんよー）

☆出来上がり

（サトイモの色してます。）

葉っぱを見て気付いた方もいるかと思いますが私が掘り出してきたのはサトイモさんです。
サツマイモは全部抜かれた後だったらしく、昨日の焼き芋に使ったサツマイモは実は森田さんの実家からおすそ分けしてもらったものだったのです！ありがたや～。
さて、どうにもこうにもへッピリ腰で、ろくにクワも使えなかったのですが、結構それなりに芋掘りを楽しんでしまいました。

「サトイモは手がかゆなるから、ゆでてから皮むいた方がええで。」と森田さんのお母様にご教授いただきました。
今回のサトイモコロッケレシピを教えてくれたのもお母様でございます。コロッケ＝じゃがいもではないのですねー。

いつもは焦がしてしまう揚げ物も今日は結構うまげにできました。「腕あげたんちゃうー？」という声も。ふふふ。
で、食べてみたお味のほうはといいますとー・・・サトイモの味がしすぎました。
残りもののベーコンとキャベツの千切りを入れたのですが、ケチらずもうちょっと他の具も入れればよかったかなと思います。
結局またケチャップとソースをつけて食べました。一応味見したんだけどな・・・。

ところで私は今回の芋掘りで、3年前Gofieldに入社した時の事を思い出しました。
「今から新人研修です」
と言われ連れていかれたのはとある山奥。そこで私はビニール袋とシャベルを渡されたです。
「じゃ、どうぞ。」と言われた先には広大な竹林が・・。
新人研修という名のタケノコ堀をしたのでした。

「たまには楽しくていいかもなー・・・」
3年前から方針が変わらない会社だとつくづく実感したのでありました。

☆今月の残高
￥14,593

☆ブログ終了まで、あと、345回

☆森田の一言。
「今度は大根な。」

焼きイモ

今日は女性の三大好物イモ、タコ、ナンキンのイモに挑戦です。

タコとナンキンって現代の女性も好きかどうかは微妙ですが、イモだけは該当する気がします。
ご多分に漏れず私もイモっ娘。イモ大好きだす。

本日の食材は畑からの直送便です。おイモさんをおすそ分けしていただきました。この模様はまた後日・・・。
とにもかくにも、でっかいサツマイモ。小さなカゴに積まれてるヒョロっとしたスーパーのイモとは格が違います！
「ダッチオーブンに入るのか？」と本気で心配しました。んー田舎ならでわ。おいしそー。

（あの、ゴ〇太君が）

（こんなに）

（ちっさく見えるー！・・・・・）

■焼きイモ

☆使ったダッチオーブン
12インチ深型キャンプダッチオーブン

☆材料

・サツマイモ（大）：5本
・バター：適量

☆作り方

1.ダッチオーブンの底に石と金網をしきイモが直接ダッチオーブンに触れないようにします。
2.洗ったサツマイモをその上にならべて置き、強火で1時間半程熱して完成！バターを添えて召し上がれー。

（石爆発しないかなー）

（ぎゅーぎゅー詰め）

（豆炭ぎっしり。今日は強火。）

☆出来上がり

（まだ真ん中白いのです。根気がいるなー）

ダッチオーブンのレシピ本では鍋の底に石を並べておいていました。
私もそれがしたかったんですけど、そこらへんに落ちている石だと爆発するよ！と言われ諦めました。でも金網の下に置くものがなくて、石にアルミ箔を巻いたものを使用しました。
アルミ箔は気休めでしかないんですけどね・・。でも爆発しなかったです。今度は石焼用の石を見つけて石焼にしたいです。どこで拾ってこようかな・・・。

今回はイモがでっかかったので、炭をたくさんおいて強火にしました。でも下の火はキッチンの温度探知機の都合により、ずっと弱火でしてました。
1時間半くらい熱してたんですけど、まだまだ熱が弱かったみたいです。真黄色で柔らかくになるまでにはもっと強火でしなくちゃダメみたいですね。
やっぱ焼きイモは外に出て、炭でガンガンやるものですなー。

ところで私は焼きイモはバターと塩をつけてそのままムシャリとやるのが好きなんですが、
「皮むかんと食うてる！」とか
「バターって初めてっす！」とか、
「生クリームないの？」とか、人によって食べ方様々なんですね。焼きイモって。

（ゲスト出演ごくろーさま。）

☆今月の残高
￥14,829

☆ブログ終了まで、あと、346回

☆森田の一言。
「僕の机の上にいる連中も、今度ゲスト出演させてください。」

まるごとキャベツ煮込みvs酢豚

今日はGofieldスタッフの歓迎会！
そして本日のメインイベントは・・・

わかなvsネビゾー（花嫁修業中）、ダッチオーブン対決です！

Gofieldアイドル軍団の一人、ネビゾーこと根引さんがこの10月末にめでたくご結婚！
という事で、本日腕試しの場としてダッチオーブン道場が選ばれたのでした。

もちろん負ければペナルティ付き！

対決する二人には予算3000円が割り当てられており、私が勝利した場合は今日の食費は0円計上、根ネビゾーが勝利した場合は二人分の費用が食費からマイナスされてしまうのです。
絶対負けられなーい！今日は新妻をキュッといわしてやります。

（本日のライバル）

わかな作
■まるごとキャベツ煮込み（テーマは『インパクト！』）

☆使ったダッチオーブン
10インチロジックキッチンダッチオーブン

☆材料（大人数用）

・キャベツ：1玉
・たまねぎ：2個
・にんにく：5片
・ひき肉：300g
・ベーコン：10枚
・ローリエ：3枚
・クローブ：小さじ2
・トマト缶：2個
・塩：適量
・こしょう：適量

☆作り方

1.にんにくを細かく切ってオリーブオイルで炒ます。さらにたまねぎのみじん切り、ひき肉を加え、塩胡椒で味付けします。
2.キャベツを1枚ずつはがし1.をキャベツの間にいれていき、もとのキャベツの形にします。
3.できたらオーブンにキャベツの2/3くらいの水、トマト缶、ローリエとクローブを入れて最初強火、沸騰したら20分くらい弱火でじっくり煮込みます。やらかくなったら完成！

（この具をキャベツの間に入れていきます）

（煮込む直前。テンコ盛りっす！）

（完成！色わるーー）

ネビゾー作
■酢豚（テーマは『新妻（ハート）』）←卑怯やー

☆使ったダッチオーブン
ロジックコンボクッカー

☆材料（大人数用）

・豚肉：200g
・タマネギ：1個
・にんじん：2本
・しいたけ：4つ
・ピーマン：1個
・パプリカ：2個

・水：適量
・片栗粉：適量

【調味料】各適量
・ケチャップ
・酢
・砂糖
・醤油
・ウスターソース

☆作り方

1.にんじんは下ゆでをして、豚肉は唐揚にしておく。
2.タマネギ、ピーマン、しいたけを炒めて1.を加える。
3.火が通ったら調味料を加え、最後に水溶き片栗粉をいれて完成！

（んまそ・・・）

（どんなん作ってんねんー）

☆出来上がり

（畳の部屋に囲炉裏を設置。Gofield名物なのです。）

（宴会スタートー）

とにかく私が有利なはずなのです。
昨日ちゃんと本屋でレシピ立ち読みして予習もしたし、ダッチオーブンの使い方だってネビゾーよりは知ってるし。
ネビゾーはレシピも決めてなかったし、ダッチオーブンのダの字も知らなかったし。
ダッチオーブンの蓋を開けた時だってみんなのハートをキャッチしてたはずなのに！！
なのになのにーー・・・・。

か、完敗しました。。15対1くらいで・・・・。

キャラのせいで・・とか、ストーリー的に・・とか思う方もいるかもしれませんが、普通にネビゾーの酢豚の方がうまかったっす。
（酢豚食べてないけどテーマが『新妻』だったため、1票入れた人も若干1名いました。）みんなの判定は正直なのでした。ううー。

（なんなのよ、その不安気な顔は・・・）

私のキャベツ煮込みに、みんな塩と胡椒をフリフリしていました。いつも薄味なのかなー・・・。顔は濃いのに味は薄味。
これからはちょっと濃い目の味付けをしようと決意したのでした。（っていうか味見しろよという声多数。）ああ、ショック。

みんなはまだ今頃ワイワイ宴会しているのですが、私はひとりヒッソリとブログをしたためるのでした。。。
クソーー新妻なんて・・新妻なんて・・・！

☆今月の残高
￥14,829（今日の分全部ひかれました・・・ゲッソリ）

☆ブログ終了まで、あと、347回

☆森田の一言。
「甲乙つけがたし。けど、新妻の色気に一票入れました。すんまそん。」

コンボクッカー侍、シーズニングから始める。

全国津々浦々のわかなファンの皆様こんにちは。
わかなさんの同僚タマネギ差し入れスタッフM井です。本日は皆様のアイドルわかなさんが、ボスからの宿題にヒィヒィ言っているため、急遽ピンチヒッターに抜擢されました。
まぁ、毎日怪しい料理に夢中になって宿題ためてたわかなさんがいけないですね。

そこでいつの日かこんな事もあろうかと、私も密かにマイコンボクッカーを購入しておりました。

（コンボクッカー侍、厨房に立つ）

ご存じの方は多いと思いますが、このコンボクッカーを初めとするダッチオーブンシリーズは、まず最初に鍋の慣らし運転とも言えるシーズニングという作業を行わなくてはなりません。
このシーズニング作業、なかなか手間がかかるのです。そこで通常のダッチオーブンシリーズとは別に、販売されている時点でシーズニング済みのシリーズがあり、そちらはロジックタイプというシリーズになっています。

（左：わかなさん愛用ロジックコンボクッカー、右：コンボクッカー）

しかし、コンボクッカー侍、そのような人様の手をわずらわせた道具を使うわけにはいきません。通常のコンボクッカーを購入、イチから育て上げる決意であります。
これぞ漢、カンと書いて”おとこ”であります。

（1.まずは表面に残るワックスを台所洗剤で洗浄）

（2.オリーブオイルを薄く塗りのばし、弱火にかけます）

（3.煙が出なくなるまで、ジックリ火に掛けたのち残ったオリーブオイルを拭き取ります）

（再度2.に戻り2、3回この2.～3.の工程を繰り返します）

（4.いったん鍋を冷まします）

（5.ネギ、ショウガといった香りの強い野菜を炒めて慣らします。この工程も2～3回繰り返してください）

（6.できあがり、少し焼き色が付きました）

せっかくシーズニングを行ったので、料理もついでに作っちゃいます。

■じゃがバター

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料5人前

・じゃがいも：5個（ちなみここれも私の差し入れ）
・バター：50g
・醤油：適量

☆作り方
1.じゃがいもを洗います。

2.十字に切り込みを入れます

3.アルミホイルに包んでコンボクッカーに投入。
4.鍋底5mmほどに水を張って20分蒸し焼きにします。火の通り具合を確認してできあがり。

☆出来上がり

バターとかめびし醤油でいただきます。

単純な料理ほどダッチオーブンには合いますね。非常に美味です。

（はやく宿題終わらせなさい）

最後にお約束、本家ギター侍・波田陽区風に

「わたっしぃ、わたっしぃ、しみっずぅ、わかなっ♪日本初のダッチオーブンアイドルよっ♪、っていうじゃな～い。でもアンタ、アイドルは…、ふんどしごっことかしませんからっ！残念！にわかブログアイドル斬り！！」

☆今月の残高
￥3,605
シーズニングにオリーブオイルを新調しました。354円也。

☆ブログ終了まで、あと、351回

☆森田の一言。
「コンボクッカーの穴は、なんであいているのか気になってたんだよ。なるほどね。」