ジンジャーアップルティー

ご心配おかけしております、わかな（嘔吐下痢症）です。

今日はなんとか復活してのこのこと会社に出社してきました。
私は普段すごく健康なので、ちょっとの事でも大病に感じてしまい弱気になる癖があります。
きっとみんなが思ってるより元気な私ですのでご安心を。

今日はおみやげにもらったウコンでカレーを・・と思っていたのですが、今日の私にカレーは荷が重いので、
優しいメニューに変更。

（左が生姜。右がウコン。くりそつ。）

■アップルジンジャー

☆使ったダッチオーブン
8インチロジックサービングポット

☆材料

・リンゴ：1/2個
・濃い目の紅茶：1カップ

ジンジャーシロップ
・生姜：1片
・ウコン：1片
・レモン汁：1/2個分
・砂糖：大5
・ハチミツ：大2
・水：100ml

☆作り方

1.まずジンジャーシロップを作ります。生姜とウコンをきれいに洗って水気をとり、薄切りにします。鍋に材料を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして1～2分煮て生姜を取り出します。
2.リンゴは皮をむいて芯を取ってすりおろし、カップに入れて紅茶を加えすこし温め、お好みの量のジンジャーシロップを混ぜて完成！

（ウコンの中はまっきっき）

（ダッチオーブンは今日はこれだけでお役目終了・・。）

（すりおろしたリンゴに濃い紅茶を混ぜます）

（ジンジャーシロップをお好きな量を入れます。やっぱり甘めが好き）

☆出来上がり

（カレーじゃござんせん）

（「ちょっと飲むのに抵抗あるよね・・・」）

なんだか見た目がとっても悪いのですが、味はまあまあ美味しい・・・というか仏壇の匂いがする。

（クンクンクンクン）

ウコンをいれてもやっぱり同じ生姜科だからか変な味にはなりませんでした。
でも、ちょっとただモノじゃないヤツが入っているかんじはします。

（こっそり失敗作をゆもみに激写される・・。りんごは少なめでいいかも・・）

当分は胃に優しいものを食べて養生します・・・。
賞味期限もこれからはちょっとは守るようにします！はやく元気になりたいよー

☆今月の残高

￥9,383円

☆ブログ終了まで、あと、269回