September 17, 2004
はじめてのかたへ
皆様、こんにちは。清水わかなと申します。
私は、株式会社ゴーフィールドのアウトドア通販、Outdoor-Market.comを担当して、日々忙しい毎日を送っていました。フィールド情報サイト、Gofield.comの担当などもしています。
このブログは、
この人が、
http://www.gofield.com/openair/kmorita/archives/000729.html
こういう発言をして始まった、ダッチオーブン料理を毎日作るブログです。レシピを365日分完成させないと終わらない企画だとか。。
毎月の予算は20,000円！！足りない食材はゼロ円で調達です。。
最初の日のプロフィール掲載しておきますね。
料理歴：19歳にして初めて味噌汁を作る。出汁をとる事を知らず激マズの味噌汁だった。
ご飯を炊いたのもこの時が初めて。
20歳、タイ料理屋で少し料理を覚える。覚えた事は野菜の早切り。
22歳、バイト男性陣のまかないを作る係りになる。オリジナル料理は止めてとの声が
あがる。ショックを受けるがめげずに頑張る。揚げ物と、煮物ができるようになった。
23歳、お弁当を作って会社に行き始める。しかし料理にかかる時間とお金が
もったいないと考えるようになる。一人暮らし6年目、一切料理をしない生活に切り替える。
2X歳、それなのにダッチオーブンレシピブログが始まったのであります・・・・
料理の特徴：おおざっぱ、適当、目分量。
好きな料理：まるごと、そのまんま、ほったらかし、やっつけ料理。
と、言いつつもよく作るのは和食です。
http://www.gofield.com/openair/mt/mt-tb.cgi/717
Excerpt: ５インチのダッチオーブンがディスコンになって何年経つだろう？ １６日のエントリーにコメントをしてくれた野遊び仲間、影ちゃんの情報によるとJDOSのメンバーが主になってだと思う...
From: にしび〜のニッキ
Date: 2004.09.19
Excerpt: 本日自宅に帰ると誰もいない。すっかり忘れておりました。 いつもは食事が用意してあるのだが（感謝）・・・さぁどうしたもんか。 なまじ昼にラーメンなど食べたものだから、困っ...
From: TO-BEの戯れ言
Date: 2004.11.11
こちら南部鉄器の里の者、
鉄鍋の用途としては「やっぱ芋煮でねべか」
キノコ、芋の子、ごぼう、豚肉でもいいし、サンマのすり身団子ってのもなかなか・・・
しかし材料費がちょいかさんでしまうかなー。
今、最っ高に旨いよ！
楽しみに毎日読んでます。
たまには別予算で豪勢メニューもお願いします。
読者のためにも・・・
sumimasen Mac deha kokoni
nihongo ga mojibakesite utemasen
nantoka naranaide syouka?
よろしくおねがいします。
Posted by: ponpoko : September 17, 2004 11:06 PMはじめまして
とはいっても、森田さんにはいろいろお世話になっておる者です。
ODMの店長さんとしてハガキなどもちょうだいしていましたが、お礼のメールもせず失礼しておりました。
さてさて、興味深いレシピがまだまだでてくるのかと楽しみにしています。
僕は、今日の昼食はダッチオーブンでオムライスを作ってたべました。んでわぁ！
お返事遅くなって・・・
yahabaさん、はじめまして。南部盛岡の方ですね！南部盛岡といえば、熊よけ鈴と、あと『壬生義士伝』のイメージが強烈にあります。「南部のおとごさ～石ばわっで花さがせんだべ～」（こんなかんじのセリフだったと思う）ていう名言があって、とにかく南部盛岡には一度行ってみたいなーって思っております。ええとこなんでしょうねー。今yahabaさんのweblogみてます。熊いますね・・
ponpokoさん
よろしくおねがいしますだけ、文字化けせんかったんですね・・・
今調べてもらっていますんで、諦めず投稿してくださいね。
今度食材を調達しにランドにお邪魔させていただこうかと思っております。ご無沙汰してばっかりですみませんー。
Posted by: wakana : September 21, 2004 09:36 PMにしび〜さん
お久し振りです。ダッチオーブンのオムライス見ましたよー！
あれこそ私が目指す料理です。見た目強烈かつ簡単おもろい。
キャンプ大好HP・・・負けられない・・
アーカイブを拝見したところ、ウェイパーが登場していたので、ちょっと投稿させていただきました。先日ダッヂオーブンで、鶏がらととり皮を煮て、そこにウェイパーを投入したスープで、鶏の水炊きをしたところ、大好評でした。最後は
残ったスープにマルタイ棒ラーメンを投入して、ごま油をたらして、わけぎをふってしめました。
いつも楽しく拝見させていただいてます。これからも頑張ってください。
＞はなちゃんパパさん
めちゃめちゃおいしそうです！
今昼飯時なんですが、腹の虫が恥ずかしいくらい鳴り出しました。
はなちゃんパパさん、お返事遅くなってすみません。応援のコメントまでいただきましてありがとうございました。こないだ鶏の丸焼きの後、ラーメンしましたがウェイパー入れればよかったんですね。なんか物足りなくて一緒についてたスープの素入れました。
私もお腹減ってきました・・・
はじめまして
わかなさんのサイト、いつも参考にしています。
僕もダッチオーブンがだいすきでして、ちっちゃいブログを立ち上げたばかりです。
これからも、独創的な料理、期待してます。