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February 28, 2005

山法師

じゃじゃーん!山形から山法師が届きましたーーヒューヒューっ豪華!
(とりあえず高そうなので騒いでみました。)

0228015.jpg
(もう飲みたい顔してますね・・・)

これはータカさんからの差し入れでしょーか?

ありがたやーありがたやーなんまんだぶー。
私最近日本酒が飲めるようになってきましたので、これで一発記憶ぶっとばしてみようかと思います!いやー料理とは関係なく飲みたいです。

ありがとうございましたー!いち早く飲みたいです。ウズウズ。

その後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


0302012.jpg
(おつまみはMYキムチ。会社の冷蔵庫に常備してあるやつ。)

タカさんからコメントがあって、飲みやすい、女性にぴったりとか書いてあったのでたまらなくなって飲んでしまいました・・・。
宴会の時期を待とうと思ったのですが、手をつけてしまいました。

本当に飲みやすくて、おいしかったです!びっくりするくらい飲み易いし、女性らしいお酒と思いました。私も社長バリに残業時は山法師片手に仕事することにします。

ということで、今日からエントリーは酔っ払いエントリーになりまーす。へへ。


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Title: Gay
Excerpt: GAY SEX - Gay Porn - Gay Men - Gay Boys -...
From: Free Gay Porn
Date: 2005.03.29
Title: Incest
Excerpt: INCEST PICS - Incest Stories - Family Sex - Free...
From: Incest
Date: 2005.03.30
Title: beastiality
Excerpt:
From: animal sex
Date: 2005.05.21
コメント

おお、無事届いたようですね。
一応、自分が好きな日本酒の中でもトップスリーに入る物を選んでみました。

甘くクセのない日本酒が好みでして、山法師は女性でも飲める柔らかめのお酒であります。
気に入って頂けたらよいのですが。

Posted by: タカ : February 28, 2005 11:42 PM

飲んでしまいましたー。うまかったす!!

Posted by: わかな : March 2, 2005 09:53 PM

どうやら気に入って頂けた様で良かったです。
ちなみに山法師を入門として、もう少し風味の高いお酒に黒龍と言うのがありますよ。
機会があったらお試しになってください。

Posted by: タカ : March 3, 2005 04:09 PM

とりあえず、ちびちび山法師あけていきます。
今日も雨で外に遊びにいけないので夜から飲み始めるとします・・うしし。

Posted by: わかな : March 3, 2005 06:13 PM

偶然にも、とある探し物をしていたら・・・
ここへやってまいりました(~o~)素敵なコメントで嬉しい限りです。私、六歌仙で山法師を担当しているものです。これからも応援していてください。突然ですいません。

Posted by: 山法師 : May 28, 2005 10:50 AM

さかさおはぎ

白あんだんごを作ったものの白あんがたくさん残ってしまいました。
そんな時ピッタリのレシピを発見!

その名も「さかさおはぎ」。

普通のおはぎは黒いあんこの中に白いもち米ですがこれを
黒いもち米の中に白いあんこを入れてしまおうという逆さまレシピです。

ちょうどさだっちょんからもらってきた黒米があったのでこれを使う事にしましょー!
黒米には嫌な思い出があるのでしっかり水につけておく事から始めましょう・・・。

0228001.jpg
(古代米には要注意・・)

■さかさおはぎ

☆使ったダッチオーブン
アルミダッチオーブンS

☆材料

・黒米:カップ1
・もち米:カップ1/2
・水:カップ2+4/3
・塩:小さじ3/4
・こないだ作った白花米の白あん:250g

☆作り方

1.黒米ともち米は混ぜて洗い、4~5時間分量の水につけます。塩を加えて普通に炊き、約15分蒸らしておきます。
2.1.をボールにとり、湿らせたすりこぎでついて、半つぶしにします。
3.2.を15等分にします。白あんも15等分して丸めます。
4.手をぬらしてご飯をとり、楕円形にのばします。中央に白あんをのせて包んで完成!

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(ちょっと柔らかいな・・・)

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(白あんをまるめます)

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(ちょっと小さめが食べよいかな。しかし丸めるの大変・・・)

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(「そろそろ美容院行きたくてさー。もうセミロングだよ」)

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(「私もーもうすっかりセミロングやわ」)

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(「え!何言ってるの?!わかなちゃんはショートでしょ!」)

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(「セミロングじゃが!」)

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(「セミロングは私みたいなので」)

0228ihara.jpg
(「井原さんがロング」)

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(「違うよ」)

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(「ショート」)

0228wakana2.jpg
(「普通」)

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(セミロング!)

0228013.jpg
(「違うけど・・・まーいーや・・・」)

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(ねね。できたよ・・・)

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(「・・・・・・・・・・・・・」「食べてよ・・・セミロングさん。」)


☆出来上がり

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(「俺、こんなん食べたないわーー・・・・・お、意外に上品な味。うまいでん」)

0228009.jpg
(ほんまや、おいしいよーこれ。)

人様にあげれないものをまた造り出してしまったかと悲しくなりましたが、なんか意外に好評。
見た目はちょっとご飯が柔らかかったので、形がくずれて余計みれたもんじゃない形になってしまいました。

0228010.jpg
(「ねね、ていうかさーこれってさ、なんかさ、なんかさ、」)

0228011.jpg
(「パンチパーマみたい!!!ぎゃはははははは」)

ひ、ひどい・・・人の作ったおはぎをパンチパーマだなんて・・・・・・

くやしいけど似てる・・・・。

0228012.jpg
(そういうわけでパンチパーマの画像を松岡が作ってくれました。これは・・・ショートかな・・・いや・・・おはぎかな・・。)

食欲がそそられるものを作っていきたいとつくづく思うのでした。


☆今月の残高

今月も切り抜けたー。

¥679円

☆ブログ終了まで、あと、263回


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コメント

んまかたよ。
甘いもの苦手な人にはオススメ。

2個目でうぷっとしたけど。

Posted by: ゆもみ : February 28, 2005 10:31 PM

いつも最後の一言が余分やわ!もーまずいと思われちゃうでしょー。

ちなみにさっき残りのおはぎ2個食べました。うぷっとしませんでしたがもういらない・・。誰か食べてよー

Posted by: わかな : February 28, 2005 10:33 PM

あ〜、昨日か一昨日だったら食べに行ったのになぁ(w

Posted by: Wドリブル : February 28, 2005 11:09 PM

昨夜はこのエントリー見られなかったので
今、見ました。
ひゃひゃひゃひゃひゃ~
面白すぎる!!!!!
気志團に入れるかも~!(爆)

黒米ってホント、見た目はあんこっぽいですね。
「で、あんこたっぷり、甘そ~!」と思って食べたら
中は白花豆の餡であっさり甘さの上品さかさおはぎ
うまく作れば(バシッ)売れそうですね。(^^)

Posted by: おのり : March 1, 2005 02:44 PM

今回のレシピには、感動しました。
ありがとうございました。

Posted by: はなちゃんパパ : March 2, 2005 10:30 PM

おはぎヘアーでも感動していただけたんですね・・・えがっだ。こういうのを自分で考えれるようになればすごいですよねー

Posted by: わかな : March 3, 2005 06:14 PM

セミロングのくだりも素敵でした。

Posted by: はなちゃんパパ : March 3, 2005 11:11 PM

ゆもみとのトーク集はまだまだいっぱいあってですね、パジャマの定義についてとかを話し合ってます。また掲載しよーと。

Posted by: わかな : March 4, 2005 04:55 PM

February 25, 2005

ビール作りその後・・・

静かに和室で行火を当てられぬくぬくと過しているビール。
8日に仕込まれ第一次発酵の目安である5~10日を過ぎてもすっぽかされたまんま・・・

0207019.jpg
(ごめんね・・)

というのも「おまえ、比重ちゃんと計っとんか?」と途中で突っ込みをされ、
いつ比重を計るのか調べていなかった私は「も、もうこのビールは駄目だ・・・」と諦めモードになってしまいました。
ちゃんと比重を計ってないと、ビンが爆発したりするらしいです。

その後オープンするのが恐ろしくそのまま放置していましたが、そろそろ怒られそうだ(この時点で怒られる要素たっぷりだけど・・)と察知し、やっと作業再開。一体どうなっていることやら。

0225000.jpg
(おっ、ビールの匂いがする!)

ちょっと飲んでみたらあら不思議、ビールの味!これはいけるかもしれない!

諦めきっていたけれど、一応ビン詰めしてみることに。

0225001.jpg
機会栓付ビール瓶なら王冠をわざわざつけなくてもよいのです。こらー便利。)

0225002.jpg
(消毒したらビンに砂糖を3gずつ入れます)

0225003.jpg
(この作業は楽しい~♪)

あれ、、なんか道具が余ったぞ・・・。

0225004.jpg
(フムフム)

resson5.gif
(※瓶詰めする際はビールの味の劣化を防ぐ為に必ずタップボトルフィラーをお使いください。)

またやった・・・。なんで作る前に説明書を読めないんだ、私!
正しくないビールの作り方公開してどーする・・・。

とにかく遅いけど例の比重とやらを量ってみよう。

0225005.jpg
(「1.010」何の値だ・・・)

ま、まーいーや。どーせ失敗サ・・!

このビールを飲める日は果してくるのか・・・。あと2週間くらいしたらいよいよオープンです・・・。爆発してなかったら。

0225006.jpg
(飲めたら奇跡。)

さて、仕切り直し。もう一回ビール作りに挑戦!今度はちゃんと比重を量って正しく作ります。

まずは使用する用具類をホームブルースプレーですべて綺麗に消毒。

0225007.jpg
(今回はブルーマートで。)

ビールの素を発酵容器に入れ、4.5Lの熱湯で溶かします。

0225008.jpg
(こないだは大量にこぼしたので、容器の中で混ぜる事にしました。)

結構ブルーマートは粘り気がすごいので、少しずつ熱湯を足して根気よく混ぜました。


発酵適温の18~26℃になるように水を足し、全部で容器に17L水が入るようにします。

0225009.jpg
(今回はレキサンボトルで水を足したりしました。熱湯も大丈夫だし、目盛も見やすい)

ドライイーストを最後にふりかけます。

0225011.jpg
(菌の皆様ご活躍を期待しております。)

そして今回は比重もきちんと計って第2次発酵の機会を逃さないように・・・。

こいつはまたもや行火を添えてダンボールで暖かくしてあげます。
冬でも18~26℃!でも最近暖かいから大丈夫じゃろー。

ほんとビール作りにはむいてない性格な私ですがくじけず前進(経費無駄遣いともいうけど)しつずけます!

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Title: Beastiality
Excerpt:
From: Animal Sex
Date: 2005.09.27
Title: phentermine
Excerpt:
From: phentermine
Date: 2006.03.06
コメント

February 24, 2005

ささぎ豆の白あんだんご

Gofield新ブロガーさだっちょんからもらったたくさんの食材
その中でも「ささぎ豆」「くるみみたいなもの」「黒米」「ヒエ」この辺りが私にとっては超難題・・・。

やっぱりここはわかなレシピブログヘッドコーチのよりみちさんに相談してみる事に。
二人であーでもないこーでもないと吟味した結果、よもぎだんごの記事を見てからずっとお団子が食べたかった私は「ささぎ豆」に手を出す事にしました。

0224001.jpg
(はるばる岩手からようこそ!)

真っ白で綺麗だけど、なんか固そうな豆・・・。ちゃんとできるのかな・・・。

■ささぎ豆の白あん団子

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料

団子
・白玉粉・70g
・上新粉・40g
・砂糖・小1
・ぬるま湯・100~110ml

白あん 
・ささぎ豆:300g
・砂糖:適量


☆作り方

1.ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながらよく練ります。耳たぶ位の柔らかさになったらちぎって丸めます。
2.丸めた団子はたっぷりの熱湯に入れ、浮いてきたら3分位ゆで、水に取り粗熱が取れれば、水気を切ります。
3.ささぎ豆を柔らかくなるまで煮込みます。柔らかくなったささぎ豆を取り出し、つぶします。
4.ダッチオーブンにつぶした豆を戻し、火にかけ、砂糖が溶けるまで練ります。
5.出来たあんに団子をくるんで完成!

0224002.jpg
(団子の生地を作ります)

0224003.jpg
(その間に豆をゆでます)

0224004.jpg
(お団子を作ります。ちょっとぐらい形が悪くたっていいさ・・・)

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(団子をゆでまーす。サッサッ)

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(私が一生懸命団子を作る姿を見て、写真撮影のゆもみが一言、)

0224008.jpg
(「団子が団子作ってる!!ぎゃははははは」)

失礼な!
確かに顔の縦幅と横幅一緒やけど・・・。

とにかくあんまりにも豆が柔らかくならないので途中で残り物で夕食を食べる事に。

0224009.jpg
(やっとあんこ作り。豆を少しずつつぶしていきます。白い豆が飴色になりました。)

0224010.jpg
(砂糖を入れて味をみながら練ります。)


☆出来上がり

0224011.jpg
(北海道からおいしいジャガイモが届きました♪)

ささぎ豆というのは後で調べてわかったのですが「白花豆」と書くそうで、レシピもいろいろあるみたいですが、
とにかく固い豆なので一晩水につけておく事が必要でした。今回はダッチオーブンで強行突破しましたが、本当は豆を煮るのにも手順があって、煮豆などにして出す時は型崩れしないようにきちんとした手順で煮込まないといけないみたいです。
豆を煮るのだけでもすごく時間がかかってしまいました・・・。

0224012.jpg
(あんこをのせて食べるだけでもいいかな・・・失礼なゆもみにはそれで十分!)

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(あんまりにもじゃがいもっぽいから、みんなの顔を書いていこう)

0224014.jpg
(余計おいしくなさそうになった・・・)

でもおしるこ以外であんこを手作りしたのは初めてで、自分で作れば甘さを調節できるのがいいなと思いました。
なんかちょっと不恰好だけど・・・手作りの団子作りは楽しかったです!

0224015.jpg
(私の顔、黒ゴマ3つだけで書かれてる・・・)

それにしてもあまった白あん・・どうしようか。


☆今月の残高

結構切迫してきた・・・

¥679円

☆ブログ終了まで、あと、264回


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Title: phentermine
Excerpt:
From: phentermine
Date: 2006.03.07
コメント

一緒に大笑いしたじゃない( ̄ー ̄)<団子発言

目も鼻も口も顔も頭も団子。
そしてフニフニ。

Posted by: ゆもみ : February 25, 2005 07:49 PM

心では泣いてたんだい! (333、)

Posted by: わかな : February 25, 2005 07:56 PM

お座敷オフィスになってから、料理になかなかありつけない・・・。
それにしても、よりみちさんのレシピ役職がどんどん格上げされていくなぁ。
ヘッドコーチ→次は監督!?

Posted by: miyamasa : February 26, 2005 11:34 AM

最初読んでいて、
「豆を煮るのにそのまま?そのまま?・・・そのまま?」
と、心配していましたが、
その心配は的中だったのですね。
前の晩一晩水につけておくってのは常識かと・・・(禁句か!?)

白花豆って、スイートポテトに大変身!
なんてのを『伊東家の食卓』でやってたなぁ。
ホクホクした食感の豆ですよね。
そういう意味でもじゃがいもっぽいかも。(^^)

あ、団子の粉を練るときに
ぬるま湯じゃなくて絹ごし豆腐を入れると
とてもおいしいと聞いたことがあります。
私もまだやったことがないので
量とか詳しくわからないのですが。
「くるみみたいなもの」は中身にしてお団子に、
「黒米」はおはぎに
「ヒエ」も団子に
・・・団子シリーズってのはいかがでしょう?

Posted by: おのり : February 26, 2005 07:05 PM

おのりさん、こんにちは。
黒米ズバリおはぎにしましたよー!今日のエントリーを見てください!

miyamasaさん、その残ったおはぎがまだ冷蔵庫にありますよ・・・誰も手つけず。。私が食べるしかないのか・・。

Posted by: わかな : February 28, 2005 09:02 PM

February 23, 2005

鶏とパイナップルの煮込み

「大人になってからもう一回見ると結構おもしろいよ」と言われ、3日くらい前に「おもひでぽろぽろ」というビデオを見ました。

その中の1シーンに、初めてパイナップルを見た家族の娘が「パイナップルの切り方を聞いてきたわよ」と言って、パイナップルをサクサクっと切って食べるシーンがありました。
結局その家族の間ではパイナップルはイマイチ。で終わったのですが、私はそれ以来そのシーンが焼きついて「今一番食べたい果物は?パイナップル!症状」を起こしていました。

神様はそんなけなげな私を見ていてくれたのですね!
「わかなさーん、くれくれ係に荷物が来ましたけど・・・」

おもひでぽろぽろから抜け出してきちゃったのーパイナップルちゃん!
というくらい激しく感動しました。てりをさん、ありがとうございました。なんてグッチョイス。

あのワンシーンをもう一度。今日はパイナップルを食べます。

0223002.jpg
(さばき方は予習済みよー)

■鶏とパイナップルの煮込み

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料

・鶏もも肉:150g
・パイナップル:1/8
・白ねぎ:1/3本
・生姜:1/2片
・スープ:100cc
・片栗粉:小さじ1/2
・水:大さじ1
・ごま油:小さじ1/2

調味料 
・酒 大さじ1.5
・しょう油 大さじ3
・砂糖 大さじ1.5


☆作り方

1.鶏もも肉を一口大に切り、皮目を下にして、焼き色をつけます。
2.細薄切りにした生姜、1cm位の斜め切りにした白ねぎを、1.に加え炒め、香りが出たら、スープと調味料を加え、中火で10分程煮込みます。
3.2.に、一口大に切ったパイナップルを入れ、弱火で5分程煮ます。
4.水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を作り、3.に加えてとろみをつけます。最後にごま油をたらして完成!

0223003.jpg
(アニメのとおりにさばきました。)

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(蓋で炒めている間に鍋でスープを作りました。ウェイパー使用。)

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(最後にパイナップルを加えて煮込みます。)


☆出来上がり

0223006.jpg
(おいしそーに出来ましたー)

やっぱりパイナップルを切るシーンを見ていただけあって、パイナップルはさくさくさばけました。
料理するまえにつまみ食いしすぎてしまいました。

本当はナシゴレンにしてパイナップルをお皿にゴージャスにいきたかったのですが、桑田さんにやられてました!という事で今回はあんまりメジャーじゃないけどおいしそうなメニューにしてみました。

鶏がすごくやわらかくできて美味しかったです。パイナップルはというと・・・
やっぱり「果物温めるのは邪道」なのでしょうか・・。パイナップルだけ味がういてしまいました。
本当はパイナップル缶でするレシピで缶汁も入れないといけないので、そのせいでちょっと味が変わってしまったのかも。
パイナップル切ったけどあまっちゃって・・・という時にはいいレシピかな・・・。とか言ったらみんなしないか。

あまったパイナップルは会社の冷蔵庫に入れてみんなで食べてます!

0223009.jpg
(「おみまいのパイナップルが冷蔵庫にありマス。」)


さて、、、

このブログも実はもうじき100回目のレシピになります。

最近スタッフに「100回目の記念ってさー何すればいいと思う?」としつこく聞いてまわっています。

「やっぱ100回目は外だろー」
「砂糖釜完成させたら?」
「感謝を込めて出張ダッチオーブンは?」
「パーティーしようよ」
「なんでもえんちゃーん」

いろいろ考えてますが、あんまりパッとした考えもでず。

ボスからの指令では
「とにかく100回目の前に換気扇を掃除しろ」と言われ素直に掃除しました。

0223007.jpg
(あらよっ)

しかも今月は食費もあまってるのでいろいろ小物を買ってキッチンまわりも美しくしました。

0223008.jpg
(ピカーン!)

やっぱり盛大にやりたいから100回目のレシピは金曜の夜になるように、明日は適当なエントリーで済まそう。

という事で、金曜の100回記念レシピ案を大募集します!!!!!!
 
 

 

 

 

 
・・・・・・・・・・・・・・なーんて。
 

 

 

 


実はですねー、私もさっき気付いたんですが、
今回が記念すべき100回目でした!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・=■●

ううう、今日が99回目だとばかり思ってました!今日なんてお昼誰も部屋にいなくてすごくすごくひっそりと料理しながら写真撮って、掃除してってしてたのに、
いつの間にか記念日過してしまいました・・・・。じ、地味!(パイナップルには文句ないんです!>てりをさん・・・)


みんなから「オメデトーパチパチ」っとされる事をちょっと期待していた自分が哀れ・・・。

「あ・・・・!!!!きょ、きょうが100回目やった!」と思わず叫んだら、スタッフ一同爆笑。

「どうしよう・・・100回目ー!100回目ー!」
「ええやん、ネタにしたらわ。そんな100回目でえーやんか。」


というわけで、とっても地味ですがやっぱり私の100回記念はこんなんでした。

0913D01.jpg
(記念すべき1回目の私。あんた、これから地獄を見るんだぜ・・・へへ。)

皆さん今まで応援ありがとうございました。使えるレシピは100個のうち一体いくつなんだろうと想像すると恐ろしいレシピ集ですが、あと265回続きます・・・・。9月から始めて半年で100回・・・。あと265回って・・・=■●

これからも応援よろしくでーっす!


☆今月の残高

¥1,157円

☆ブログ終了まで、あと、265回


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Title: パイナップル
Excerpt: 私が高熱を出して寝ていた時の事である! 何も食べられなくて・・・・おかゆを食べ
From: 海外旅行(フィリピン紀行)
Date: 2005.03.23
Title: パイナップル
Excerpt: 私が高熱を出して寝ていた時の事である!何も食べられなくて・・・・おかゆを食べよう
From: 海外旅行(フィリピン紀行)
Date: 2005.04.23
Title: パイナップル
Excerpt: 私が高熱を出して寝ていた時の事である!何も食べられなくて・・・・おかゆを食べよう
From: 海外旅行(フィリピン紀行)
Date: 2005.07.02
コメント

・・・85回で勘違いして、100回は気づかずにこなしてしまったとは・・・
おもしろすぎです。

99ITEMの時点で次は100回!って書かれて居なかったので、もしかしたら気づいていないのか、レシピ記事だけをカウントするのかと思っていたのですが、さすがわかなさん。

と、言うわけで先日も書き込んだ通り、100回記念と言う事で僭越ながら差し入れを送らせて頂きました。近日中には届くかと思います。

では、150、200回を目指しますますの発展をお祈りして、人気Blogランキングクリック!

Posted by: タカ : February 23, 2005 10:20 PM

タカさん・・・・ありがとうございます!
ランキングクリックまで・・・。タカさんが言ってくれてから「記念日を祝ってもらおう」という魂胆をずっと温めていたのですが、ほんま今回ばかりは自分に愛想がつきました・・。がっくり。
でも無事100回を迎えられてとてもほっとしております。協力してくれたスタッフと応援してくれた方々に本当に感謝です!

Posted by: わかな : February 23, 2005 10:32 PM

わかなちゃん100回おめでとー!
私からのプレゼントは、冷凍庫の中に入っているよん☆
そ、そーいえば・・・ビールはどななったん・・・??

Posted by: よりみち : February 23, 2005 10:41 PM

はじめましてでお初カキコ
まずは、100回おめでとうございます^
1回目からずっと見ている闇のファンです(笑
あのダッチオーブンで石焼ビビンバ作れば絶対に美味しいだろうな~なんて思っています。

Posted by: ヒロト : February 23, 2005 10:53 PM

100回おめでとうございま〜す。
さっすがわかなさん、100回目らしく記念碑的なことをやってくれましたね(w

こちらでは遅くなりましたが、ミニトートバッグありがとうございました! 多分この週末の高松遠征時に活躍すると思います、、、つかの間の里帰りか?(w<ミニトート

これからも楽しみにしてますので、頑張って、、、いや、今まで通り肩の力を抜いて楽しんで作ってくださいね〜。

Posted by: Wドリブル : February 24, 2005 12:46 AM

>ヒロトさん
はじめまして!コメントありがとうございます。私もずっと石焼ビビンバやりたいと思ってるんです。最初の頃、ビビンバで使おうと思っていたサービングポッドがよく錆びが出ていたので後回しになっていました。
最近は錆びも出なくなってきたのでソロソロ挑戦しますね!うまいキムチを探さなくては。

>Wドリブルさん
>今まで通り肩の力を抜いて楽しんで作ってくださいね〜。
さすがわかってらっしゃる・・・。肩の力を抜きつつももうちょっとパワーアップしていくつもりですよ!暖かくなればきっと外にも食材が溢れてくるはず・・。ダッチオーブンの数も増やしたいな~・・・。

Posted by: わかな : February 24, 2005 09:47 AM

祝100回!
記念すべき日にさしいれが登場して嬉しい限りです。
まだ先は長いけどがんばってねー!
またミラクルを期待してます★

Posted by: てりを : February 24, 2005 01:38 PM

まるごとパイナップル

以前つくね芋をもらった、てりをさんから今度はまるごとパイナップルをお見舞いにもらいました!

今回の宛先は

「WAKANAのくれくれ係」担当者様

になっていました・・・・。前は「WAKANAのさしいれGIVE ME!」係だったな・・・。

0223001.jpg
(スタッフみんなで中を開けて笑ってしまいました・・・また味のある手紙がーー。)

ありがとうございました!わざわざ買ってきていただいたようで・・・
もうすっかり元気になりましたよ!うれしいお見舞いでしたー。

10dutch.jpg

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Title: Pissing Girls
Excerpt: - SQUIRTING GIRLS - Squirting - Squirting Orgasm - Girls Peeing...
From: Peeing Girls
Date: 2005.04.04
Title: beastiality
Excerpt:
From: animal sex
Date: 2005.05.21
Title: beastiality
Excerpt:
From: animal sex
Date: 2005.05.22
Title: phentermine
Excerpt:
From: phentermine
Date: 2006.03.06
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February 22, 2005

納豆鍋

大学の卒論で関東と関西の食分化の違いについて調べていたら、関西の人はあんまり納豆を食べなかったという事を知りました。

「臭いひかえめの納豆が市場にでてから、関西の食卓にも納豆が普及し始めた」そうな。

香川の人にも話を聞くと、「両親が食べない」とか「食卓にでない」という意見もでますが、
あんまり「納豆なんて食べる奴は非国民だ!」みたいな納豆反対勢力に出会ったことはありません。
食べたら結構おいしいやん!という事ですね。

今日は「納豆を知らない子供たち」世代の方へ、素敵な納豆の食べ方を教えてあげまっしょー。

ちなみになんでいきなり納豆の話かというのかといえば・・先日ある友人からおいしい納豆を紹介されて、
「この納豆が本当においしいって分かるのは、納豆を今まで食べつづけてきた奴だけや・・」
という決めゼリフをはかれ、すっかり惚れ込んでしまった納豆があったからなのです。

0222001.jpg
(会社の冷蔵庫にいっぱい。くめ納豆と申します。)

小学校の頃から納豆漬けの青春時代をおくった私が認めた納豆だす。

■納豆鍋

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料

・納豆:100g
・豚バラ肉:300g
・ごぼう:1本
・こんにゃく:1枚
・ニラ:5~6本
・しめじ:1束
・なめたけ:1パック
・えのき:1束
・白菜キムチ:200g

だし汁
・だし:500cc
・醤油:大さじ2
・酒:大さじ1.5
・砂糖:小さじ1

☆作り方

1.ごぼうをささがきにして水にさらし、下茹でします。こんにゃくも先にスプーンでちぎり、下茹でしておきます。
2.豚バラ、ニラ、きのこ類は食べやすい大きさに切っておきます
3.ごぼう・こんにゃく・豚肉・きのこ・白菜キムチを盛り付けて、だし汁を加え、灰汁を取りながら中火で煮ていきます。
4.最後にニラと納豆を入れて一煮立ちし、火を止めて完成!

0222002.jpg
(今日は鍋だけどちゃんと計量しました。)

0222003.jpg
(鍋に入れるまえによく混ぜます。全部持ち上がるくらいネバネバの方が栄養あるらしい)

0222004.jpg
(フィニッシュ!)


☆出来上がり

0222005.jpg
(納豆好きにも納豆嫌いにもたまらない1枚。)

これはくめ納豆の販売サイトに載っていたレシピを挑戦しました。さすが納豆のプロだけあって納豆のおいしさを引き出すレシピだと実感しました。
むっっちゃおいしかったです!

0222006.jpg
(ごはんがめっちゃ食べたくなりました。)

0222007.jpg
(納豆好きの子に食べてもらいました。いい顔してるネ・・・)

すごいヘルシーだし、そんなに納豆臭くもなく(マヒしてたのかな・・・)とにかくうまーい!
ネバネバがたまらん嫌いな人にはいいのではないでしょうか?

納豆自体もおいしいのですが、すべてがおいしい鍋でした。んー満足。
私の鍋レシピレパートリーに登録されました。チーン!

くめ納豆自体も本当においしいのでこれからも社内で応募を募って共同購入していこうかとたくらんでいます。
ちなみに今ゴーフィールドではハバネロ共同購入網もあります。くめ納豆共同購入網もつくるべし!

0222008.jpg
(完食!幸せ~~)


☆今月の残高

¥5,268円

☆ブログ終了まで、あと、266回


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コメント

うわ。おいじぞーーーーーー

納豆さだざえもん、あまりのおいしそうな写真に連続投稿してしまいました。

・・・ごめん!

Posted by: さだ : February 22, 2005 09:42 PM

そろそろ デスレイン発注するので早く 注文メール出してくださいね!!

いやー納豆うまかった!まじでうまかったよ!!
私も小さい頃から納豆漬けだよ
香川っこだけど 納豆大好きだよー

Posted by: : February 22, 2005 09:49 PM

コーレーはうまそう!
ウチも納豆と豆腐としらたきは常備。
くーこりやヤバイ…。

Posted by: てりを : February 23, 2005 12:48 AM

うわー!
納豆大好きの私としてもたまりませんねー!
でもそういえばあたためた納豆ってあまり食べたことないかも。

今度試してみます!

Posted by: ふたば : February 23, 2005 09:45 AM

やっぱり納豆好きの方はわかってくれますか!さださん、てりをさん、この鍋ほんとしてみてください。自信をもってお薦めします。作るのも簡単でした。キムチは忘れないでくださいね!

>まつ
納豆とデスレイン物々交換しようや。

Posted by: わかな : February 23, 2005 09:46 AM

あ、ふたばさんと1分違いで・・・是非ふたばさんもー!これならお子さんも納豆をあんまり意識せずに食べれると思いますよ。うまうまです。

Posted by: わかな : February 23, 2005 09:48 AM

納豆好きにはたまらない画像ですね。
昼食前のせいか腹がグゥと感想を述べております。

納豆と言えば練ってネギとカラシを足した後、餃子の皮で包んで油で揚げた物も美味しいですよ。
好みでカラシを抜いても可です。

Posted by: タカ : February 23, 2005 01:45 PM

納豆を知らない世代でも 納豆を食べない文化圏でもありませんが
まっったく 納豆が駄目なワタクシ・・・^^;
「納豆好きにも納豆嫌いにもたまらない1枚」
かなり たまらなかったです^^;

Posted by: ミユキ : February 23, 2005 01:48 PM

納豆餃子揚げ(っていうのかな)、すごいおいしそうですね。私は絶対カラシ入れたい派です。納豆好きな人ってラーメンとかカレーとかにも入れてしまうらしいです。納豆はやっぱり応用がききますねー。

そんなシチュエーションも是非想像してみてください>ミユキさん・・・
ある日目覚めるかも・・・

Posted by: わかな : February 23, 2005 02:41 PM

>わかなさん
餃子の皮つながりでもう一品。
5ミリ~8ミリの太さに切ったプロセスチーズを餃子の皮で巻いて、揚げて食べるとまた美味しいです。

ちなみに自分は納豆にはカラシ、タレ、醤油の基本セットに気分次第で生卵、刻み海苔、刻みネギを足したりしますね。

Posted by: タカ : February 23, 2005 04:23 PM

それもおいしそう・・・女の子はチーズ好きが多いので絶対女性ウケしますよー!

私も納豆の食べ方はタカさんと一緒ですね。
あれば薬味を入れます。でも最近ごはんなしで納豆だけ食べたりします。一気に2パックとか。。くめ納豆万歳!納豆大食いも結構いけますよ・・・。

Posted by: わかな : February 23, 2005 04:27 PM

くめ納豆、奇遇ですが私も唯一ここだけを認めます!!他の納豆メーカーはまず食べません。
そのなかでも「丹精」の美味しさときたら・・・。
もちろん常備しているのは味道楽、たまに一ランク下の金印にしますが、どれも本当に美味しいですね。
すみません納豆だけの話で・・(^^;)

Posted by: SAM : February 23, 2005 09:29 PM

おおーSAMさん、やっぱりですか!社内でもなんか飛ぶようにくめ納豆が売れていきます。
味道楽食べた事ないので今度注文してみます。SAMさんひじき食べました?

Posted by: わかな : February 23, 2005 10:24 PM

February 21, 2005

さだっちょんからの差し入れ

日曜に、Gofield新規ブロガーのさだっちょんから差し入れが来ました!

■さだっちょんのドンブラコ岩手生活
http://www.gofield.com/openair/sada/
↑見てね

0221000.jpg
(熱さまシートも入ってました・・・)

りんごとかお菓子とか・・・あとは私の知らない食材がたくさん・・・・また難しい難題が・・・。
お菓子も今日で順調に減りました。ありがとうございましたー!

お互いブログがんばりましょーっ!

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Title: Gay
Excerpt: GAY SEX - Gay Porn - Gay Men - Gay Boys -...
From: Free Gay Porn
Date: 2005.03.29
Title: Incest
Excerpt: INCEST PICS - Incest Stories - Family Sex - Free...
From: Incest
Date: 2005.03.30
Title: beastiality
Excerpt:
From: animal sex
Date: 2005.05.21
Title: phentermine
Excerpt:
From: phentermine
Date: 2006.03.07
コメント

おっ!
無事届きましたかー
よかったよかった。

ネタ切れ防止作戦に、ちとご協力できればと思ったのですが、かえって頭を悩ませてしまいましたか?
でも、きっとよりみちさんが解決してくれるでしょ~。やつらが、どのように変身するか楽しみにしてます!

しっかし・・・・熱さましーと似合いますね~

Posted by: さだ : February 22, 2005 09:38 PM

さださん、東北からやってきたかわいいやつらを無駄にしないように頑張ります!とりあえず熱さまシート毎晩貼ってます。大活躍・・・お気遣いありがとうございました。

Posted by: わかな : February 23, 2005 09:43 AM

くるみ入りバターロール

日曜日の話。

日頃お世話になっている恩返しに、よりみち家に行ってまいりました。
よりみちさんは前から「コンボクッカーが欲しいけど・・・IHだからシーズニングがちょっとね・・・」と購入をためらっていたので、今回私が火を焚いてシーズニングをしてあげることにしたのです。

0221001.jpg
(よりみち邸。バナナかけがありました。使ってるの初めてみた。)

今までキッチンでちゃちゃっとシーズニングも適当にしていたので今回ばかりは今後IH暮らしになるコンボクッカーの為にも、しっかり気合の入ったシーズニングをしてあげたいと思います。
ちなみにその間よりみちさんはパンづくりです。なかなか平日では時間がとれないので休日にゆっくりパンづくりを楽しむことにしました。

0221003.jpg
(これまた広いキッズルームでございまして・・・私の部屋キッズルームに完敗っす)

■くるみ入りバターロール

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー


☆材料(約18個分)

・水:190ml
・寄卵:1コ
・強力粉:400g
・砂糖:大さじ5
・塩:小さじ1 1/2
・マーガリン(ショートニング):60g
・スキムミルク:大1 1/2
・ドライイースト:大さじ1

・照り用卵:1/2コ

☆作り方

1.材料(照りたま以外)を全てパン焼き器に入れ、ねり→一次発酵(45分間)→ガス抜き までをします。
2.生地ができあがったら、打ち粉(強力粉)を軽くふった台の上に生地を取り出し、生地を軽く丸めなおします。
3.生地の表面を張らせるように丸めます。この時、生地が傷まないようにやさしく丸めます。
4.かたくしぼたぬれぶきんをかけて約10分間休ませます。
5.休ませた後、表面が乾かないように霧吹きをして、32~35度に保ったオーブンで30~40分発酵させます。
 (2~2.5倍にふくらんだらOK)
6.生地の表面にぬり卵をぬります。
7.180~190度に予熱したオーブンで10~15分焼きます。

0221002.jpg
(卵はよりみち旧養鶏場にもらいにいきます。寄父と寄鶏の皆様いつもお世話になってます。)

0221004.jpg
(さて、よりみちさんはパンづくりへ)

0221006.jpg
(わたしは裏庭にシーズニングに行きました・・・そしてあいにくの雪になりました。さぶっ)

0221005.jpg
(このパン焼き器、「こたえてちょーだい」の「いいものファンクラブ」で買ったそうです。
ここで、ねり → 一次発酵 → ガス抜き までしてくれます。)

0221009.jpg
(かたくしぼったぬれぶきんをかぶせ、約10分休ませます。)

0221010.jpg
(表面が乾かない様に霧吹きをします。)

0221011.jpg
(32~35度に保ったオーブンで30~40分発酵させます。)

一方・・・

0221007.jpg
(やっど火ついだーーさぶーーーーっっ)

0221013.jpg
(生地の表面にぬり卵をぬります。)

0221012.jpg
(シーズニングも順調)


☆出来上がり

0221014.jpg
(シーズニングが終わったダッチオーブンにパンを入れます)


0221016.jpg
(残りはオーブンで焼きます。180~190度に予熱して10~15分焼きます。)

0221015.jpg
(おーやっぱりダッチオーブンは外が似合うのーなんかかっこえー)

0221017.jpg
(とかいってたら焦げたね・・・。ううう・・・また無益な殺生を・・・)

0221018.jpg
(並べておかれると辛い・・・)

キッチンで料理してても焦がす私は、やっぱり外では歯がたちません。日頃から火を扱ってない軟弱料理人ではだめっす。着火剤があってもなかなか火つけれなかったし・・・
人の家まで来て料理こがして帰るなんて情けない・・・ぐっすん。

もうちょっと外で料理する機会が増やせるように頑張ろう・・・

0221019.jpg
(「残さないで食べるのよー。食べ物は粗末にしないように!」)

0221020.jpg
・・・・ハ、ハーイ

もちろん焦がしたパンもちゃんと中身だけ食べましたです、ハイ。なんとも香ばしかったです・・。

ぐずん。

↓おまけ

よりみち劇場 (作・よりみち)--------------------------------------


ある日の夫婦(仮面夫婦)の会話。

hiyo.gif
(「日曜、わかなちゃんが来るよ。」)

bu.gif
(「え…?若くないのに、わ・か・な?」)

hiyo.gif
(「・・・・・・。」 )

ジ・エンド -------------------------------------------------------------------

(=3=;)仮面夫婦って・・・


☆今月の残高

まだ計算中・・


☆ブログ終了まで、あと、267回


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コメント

ガスコンロがあればすぐにできるものを、病み上がりのわかなちゃんに 寒い外で薪を焚かしてしまってほんとーにごめんね(x_x)
全国数千万人のわかなファンの皆様ごめんなさい…。
でもまた、あったかくなったら外でパン焼きリベンジしたいねー

Posted by: よりみち : February 22, 2005 11:49 PM

おおー、リベンジ!したいしたい。
あれは私の個人的修行でもあるので気にしないでください。火を焚いたりシーズニングも勉強になりました。よりみちさんの家に住みたいです。・・・バナナになりたい。

Posted by: わかな : February 23, 2005 09:51 AM

本題からはずれるけどいいものファンクラブのパン焼き器が欲しくなってしまいました(笑)

Posted by: ふたば : February 23, 2005 10:49 AM

これがあればパンを作る時のよいしょが少し軽減されますよね、きっと。生地をこねてくれるのが楽そうでした。

Posted by: わかな : February 23, 2005 10:56 AM

取っ手まできちんとシーズニングしたほうがいいらしいですよ。さびるとか…

私のコンボクッカーの取っ手がシーズニングされてないのを見られて、アドバイスされました…

Posted by: miyai : February 23, 2005 08:24 PM

取っ手も一応よく焼いたのですが、やっぱりちょっと本体と差がでてしまいました。
よりみちさんだったらうまく使ってくれるはず・・・

Posted by: わかな : February 23, 2005 10:33 PM

February 18, 2005

鶏と野菜の雑炊-わかなちゃんに捧ぐ

えー、またまた今日もよりみち大先生に料理を作らせてしまいました。わかなです。
私が病院から帰るとよりみちさんが待ちかねておりました。「ストーリーまでちゃんと考えておいたんだから!」と、熱くハートをぶつけられました。
そんなよりみちさんエントリーをどうぞ!

※このストーリーはほぼフィクションです。

--------------------------------------------------------------------

こんにちは、わかなちゃんの食材調達係、よりみちです。

昨日のできごと。

0218ym.jpg
わかなちゃん、もう体大丈夫なの?

0207wa.jpg
大丈夫だけど・・・

0218ym.jpg
ど、どうしたの?

0207wa.jpgったく・・・0218mo.jpg
ったら人の病気ネタにしやがって・・・
こっちは苦しんでたのに。

0218wa1.jpg
何がトートバッグやねん

0218ym.jpg
そ、それは・・・
0218mo.jpgはわかなちゃんが娘のようにかわいい存在だから、心配してるんだよぉ~

0218wa3.jpg
そんなわけないわ!ネタにしておもしろがってるだけよ!
こっちはこれでも もがいてるっていうのによぉ!

0218wa2.jpgくそぉぉ~~~~! 0218mo.jpgめ・・・

0218ym.jpg
わ、わかなちゃん、待ってーーー

--------------------------------------------------------------------

※このストーリーはフィクションです!

※このストーリーはフィクションだって信じてください!

※フィクションですー!!怒らないでくださいーーえーん。

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思えば、わかなちゃんは親元を離れて数年、お母さんのご飯とか食べてなく、会社でも日々料理し、風邪を引いても寝込んでも誰も頼る人もいなく自炊して・・・ なんだか泣けてきます。

そんな病み上がりわかなちゃんのために、今日は、母親になって2年半の私が、母親の愛情たっぷりつま