おでん（卵多め）

今日はたくさん差し入れをもらう日で、スタッフの桑田さんからも高知のおみやげという事で、こんにゃくとキンカンをいただきました。

（高知の日曜市かしら？お刺身で食べたいっす）

よりみちさんの卵もあったので、おでんをする事にしましょう。
でも食べるのは明日なのです。

なんで明日かというと、ゴーフィールドは明日で仕事納めだから、最後にみんなでおいしく食べようかと思います。今年1年は私のダッチオーブン料理で締めくくってヤロウ！という魂胆です、ハイ。

（わかな家のおでん）

■おでん

☆使ったダッチオーブン
10インチロジックキッチンダッチオーブン

☆材料

・卵
・大根
・牛すじ肉
・こんにゃく
・ハンペン
・ごぼ天
・じゃがいも
・豆腐
・ちくわ
・もちキンチャク

・かめびし醤油
・砂糖
・酒
・昆布だし

など・・・

☆作り方

1.具を食べやすい大きさに切ります。
2.だしを作って、大根などの煮え難い野菜類を入れて20分くらい弱火で煮込みます。
3.次にこんにゃくや練り物などを入れて煮込みます。
4.最後に豆腐を入れて少し煮込んで完成！

☆出来上がり

出来上がりのコメントは明日の納会の後で・・・きっと1日たってるから絶対おいしいはず！
しかも今回はおでんの具が煮崩れしないように弱火でじっくり煮込みました。あー明日が楽しみ。今だ味見してないけど。

↓

（次の日の様子・・・味付け卵が不人気でした・・・）

☆今月の残高

￥3,869円

☆ブログ終了まで、あと、299回

アップルウォッカ

同じスタッフの松岡の友達でアメリカに留学していたカツという年下の男の子から、わかなさんが余りにも色っぽいのでという事で（嘘・・・）アメリカ土産の差し入れをいただきました！

（今日は下半分パジャマで出社しちゃいました）

実はこのアップルウォッカはアメリカにいる頃からの約束の品で、本当に約束を守ってくれました！感激ーー。私に会いたい余りになんてケナゲ・・・。
といいつつ、私をおいて他のスタッフと晩御飯を食べに行っておりましたが・・・。
カツはアメリカで頑張って勉強してやっと帰ってきたそうです！お疲れ様ー引き続き勉強頑張ってくださいー。

味付たまご

私の食材源のひとつ、よりみちさんから以前卵をいただいておりました。

（よりみちさんのだんなさんの実家にはニワトリがいるのです。（元）とれたて新鮮卵。）

こんなにたくさんどうしようかなーと悩んでいて、おっきいオムレツを作ろうかとか、ケーキかなとかいろいろ考えていましたが
「卵って冷蔵庫に入れておいたら2週間くらい余裕でもちますよ」
という、よりみちさんの教えを受けて以来、すっかりこの卵のことを忘れていました。

でも今日パタンとドアを静かに開けて部屋に入ってきたよりみちさんが持っていたのは、

（一気に倍増！！！！）

もっとたくさんの卵！

■味付たまご

☆使ったダッチオーブン
アルミダッチオーブンL

☆材料

・卵：たくさん
・塩：800gくらい

☆作り方

1.ゆで卵を作り、飽和寸前の塩水に半日～1日つけて完成！

（生まれて初めてこんなにたくさんゆで卵しました。）

（塩をドバっと入れてよくかき混ぜます）

（塩につけてこのまま半日～1日。だいぶおあずけ。）

☆出来上がり

（「このスープなめてみて」「！！しょっぱ！！」）

またもダッチオーブンでする必要のない無理やりメニューになってしまいましたが、卵を犠牲にするわけにはいかなかったのです・・・。

（見た目は普通のゆで卵）

このメニューは野遊び屋のゴウさんから教えてもらった口コミメニュー。よくコンビニとかで売ってるのを真似したらしいです。

7時間つけた状態で一個食べてみましたが、ほんのり味がついていました。
塩をつけなくてもいいゆで卵。なんかちょっといつものゆで卵より固いかんじです。

今晩一晩つけておいたらきっとおいしくなるに違いない！
私は明日帰省するので道中のおやつに持って帰ろうとたくらんでおります。どんな味になってるか楽しみです。
そして今年もお仕事はあと1日なのですー明日1日頑張るゾー！

☆今月の残高

￥5,236円

☆ブログ終了まで、あと、296回

うどん

ponpokoさんの差し入れを見て、前に差し入れ紹介するのを忘れていたものを思い出しました！ドングリランドのM野さんから忘年会用に・・・とうどんをもらっていたのを忘れてました！
すみませんーー。でもまだ食べれますよね。

（香川の人っておでんの後もうどん入れて食べるのかな・・・）

どうもドングリランドにはこのうどんが200玉近くあったらしい・・・・。
この間もお腹ちぎれるほどいただきました。ごちそうさまでしたー。

エビスビール

いつもお世話になっているponpokoさんから差し入れをいただきました！
ponpokoさんというのは私がいつもドングリランドで会う、森の師匠なのです。

これは会社のみんなに差し入れという事ですが、ここのコーナーを借りてお礼をさせていただきますー。

（エビスビールは森田さんの大好物です。）

早速明日の納会用に冷蔵庫で冷やしておきました。
ありがとうございましたっ！

いちごのクリームオムレツケーキ

本日世の中クリスマスだらけ。

誕生日とかクリスマスとかカップルで過ごすのが定説となっているイベント事はまいってしまいます。誕生日の日もいつもどおりの事をしていたら「かわいそうに・・・早くお家に帰んなさいよ」とか言われました。余計なお世話じゃんかよーっ！

しかしふと周りを見渡せば同じ境遇の子がチラホラ。
「こないだの合コンとほとんど同じメンバー・・・」

合コンが発展をとげることなく、クリスマスを迎える事になったのでした。
寒空の下うろうろせず、せめて暖かい会社でケーキくらいは食べようか・・・。

■いちごのクリームオムレツケーキ

☆使ったダッチオーブン
10インチロジックスキレット

☆材料

いちご：16粒
ホットケーキミックス：100g
水：120ml
生クリーム：200ml
ゆで小豆：大さじ4
粉糖：適量

☆作り方

1.ホットケーキミックスと水をあわせて泡だて器でよく混ぜます。
2.フライパンを中火で熱してホットケーキミックスを焼きます。
3.生クリームとゆで小豆を入れて泡立てます。
4.2.に3.と縦半分に切ったいちごをのせて半分におり、器にもって粉糖をふって完成！

（ちょっと薄めのホットケーキの生地）

（生クリームを作って小豆と混ぜます）

（焼いた生地に具を並べます）

☆出来上がり

（どうもまずそうに見えるのは写真のせいさ・・・）

今日は専属カメラマンに写真をとってもらったんですが、どうもカメラが汚くてくもっています・・。しかも写真のセンスがイマイチ。どうかご勘弁を。

もうちょっとワッフルみたくふんわりした感じに焼きたかったのですが、表面がパリっとしています。でも手抜きケーキの割にはすごくおいしくて結構好評でした。

来年は素敵な人のために気合の入ったケーキを作りたいもんです・・・。ヒュルリ～。

（メリークリスマース！）

（私はテレビのラピュタに夢中。帽子ずれてるよ・・）

☆今月の残高

￥5,236円

☆ブログ終了まで、あと、297回

りんご飴（ちょっとビター味）

Gofieldに新しい仲間がまた増えました。その名もよりみちさん。
よりみちさんは私にとってかけがえのない人でありまして、それはなぜかというと、差し入れをいっぱいくれるからです！

差し入れ紹介で紹介していなかったのですが、今までにもらった差し入れの量は数しれず・・・。
かぶ、白菜、りんご、卵たくさん・・・ありがとうございます！

今日はよりみちさんに捧げるメニュー！

■りんご飴（ちょっとビター味）

☆使ったダッチオーブン
8インチロジックサービングポット

☆材料

・りんご
・砂糖
・水
・食紅

☆作り方

1.砂糖と水を鍋に入れ、火にかけて砂糖を煮つめていきます。割合は重さで砂糖4：水1の割合。
2.砂糖が溶けてきたら食紅を入れます。量はお好みで。
3.温度計で計りながら弱火～中火で煮詰め、160～165℃になったら火を止めます。
4.割り箸に刺したりんごを飴のなかにつけて冷ませば完成！

（食紅を入れて煮込みます）

（りんごはスプーンでくりぬくと簡単でした）

（なかなか温度が上がらないなー・・・ちょっと他事しよ。）

（目を離した隙に200℃ぶっちぎりの温度に！！キャーーーっ）

（もう引き戻れない・・・）

（oh・・・・）

（！！！それは一体・・・）

4.完成。

☆出来上がり

今日はずっと前から食べたかったでっかいりんご飴をする事にしました。（無理矢理ダッチオーブンで。。）
露店で売ってるりんご飴って小さいのと大きいのがありますが、大きい方ってなかなか食べる機会がないですよね。

というわけで今日は思う存分でかいりんご飴を食べてやろう！という計画だったのですが・・・・

（でろーん）

・・・失敗するのはわざとじゃないんですよーほんと。
なかなか温度があがらないからちょっとだけ他事しよーと思ったらあっという間の惨事でした。

りんごを飴につけているときは「ちょっとビターなかんじかな」とか思ってましたが、
実際食べてみると気分が悪くなりました。

「ちっさい頃飲んだ苦い風邪薬の味ががする。」らしいです。
食感は普通のりんご飴なので焦げなかったら絶対成功してたはず！

（「みんなおまたせーーー」「きゃーー（爆笑）」）

（「よりみちさん、どーぞ」「え、、、」「・・・持つだけもってみてください」「はい。。」）

（「お前食べろよー」「やめてくださいー」）

（「ちょっと食べてみてー」「いや、僕いいです」）

（「あたいのりんご飴が食べれないってーのー？！」「いや、今急いでるんで・・・・」）

よりみちさんは「苦い顔をする子供の写真が見たい！」とりんご飴をひとつもって帰りました。
その後、一通のメールがよりみちさんから入りました。

「子供に食べさせてみようと思ったんですが、「何やコレ」って顔して、全然食べませんでした・・・。
食べてみてって追い掛け回したら、笑いながら逃げていきました(x_x)」

（「お母さん、、食べたくないよー」）

がーん。

☆今月の残高

￥6,556円

☆ブログ終了まで、あと、298回

合コンにて・・・

今日はお世話になっている某社の方たちと合コン。

打ち上げパーティーの席でスタッフ男性の一人が
「うちの会社の子らと合コンしてやってくださいよ～」と話をもちかけたらしい。
話はあれよあれよとすすみ、Gofield売れ残り軍団のひとりとして私も精鋭部隊にピックアップされてしまいました・・・・。

「じゃ、今日も1回分料理うかそう。」ということでまたもダッチオーブンを持参することに。

（今日はどんな素敵な出会いが・・・）

（「すみませんーちょっとダッチオーブンだしますね～」）

（今日は鰻釜飯。を移す。）

（「あっためて完成～～」）

でもやっぱり、これを1エントリーにすると非難轟々な気がするので、おとなしく番外編にしておきます。

↓は某社の方から送られてきた合コン時の1枚。「上司に報告するから様子を写真に撮らせてくれ」と言われ、扇やピラミッドをしてしまった私たち・・・。ちょっとサービス過剰気味。

（サボテンしたいけど、体重重くてできない様子）

某社の皆さん、合コンに変な鍋を持ち込んでしまいすみませんでした。。
この合コンがクリスマスにつながることを祈っております・・・・。

忘年会鍋

今日は月曜日なのに飲んでます！本日Gofield忘年会ーー。
でも、いつもの和室での宴会ではなく最後ぐらい外食しようかという事になりました。
のむどー！

（相棒をこっそり連れてきちゃいました・・・）

■忘年会鍋

☆使ったダッチオーブン
8インチロジックサービングポット

☆材料

・カニ
・あさり
・牛肉
・鮭
・白菜
・菊菜
・しめじ
・マロニー
・エビ
・締めのうどん
など・・・

☆作り方

1.店員さんにコンロをもう1つ持ってきてもらい
2.店員さんがもってきてくれた材料をダッチオーブンにいれて
3.待つべし。
4.完成。

（だしは隣の鍋から熱いやつをもらってくる・・・）

☆出来上がり

（材料をよく覚えてないからちょっとボカシてます・・・へへ・・。）

持ち込みダッチオーブン、、ほとんど意味をなさず。。

（だって隣と同じ鍋じゃん）

途中で「もう止めたら？」とか言われ、店員さんにも不信がられ・・・。洗う鍋が増える。
1回分浮いてうれしいのは私だけでした・・・。

ところで今日宴会中に気付いたんですが平均年齢が高いチームの鍋には殻付の具がよく残ります。なぜってむくのが面倒くさいから・・・。

（カニとエビがたっぷり残る鍋）

「わかなさんもエビ食べてくださいよー」
「えーめんどいからえーわぁ」
「もうまるごといったらいいじゃないすか」
「うーん、しゃーなしやでー」
といって丸ごと頭から食べるかんじ。

隣の若い子チームはカニとかバリバリ食べてました。若さ満ちあふれておりました。
以上、鍋の残りものでわかる年寄り度鑑定でした。

さいごはやっぱりうどんでしめて終了ー！

（うどんは別腹。）

☆今月の残高

￥5,905

☆ブログ終了まで、あと、299回

まぐろのカマ焼

ということでもうテンヤワンヤです。

社長から届られたまぐろのカマ。今日は金曜恒例宴会っす。

まずはマグロをきらなくては・・・どやって切るんだーーー

（12インチに入りましぇん。14インチも無理だろうということで）

■まぐろのカマ焼

☆使ったダッチオーブン
12インチキャンプダッチオーーブン！

☆材料

・まぐろのカマ（1kg）

☆作り方

1.まぐろのカマを上下中火くらいで30～40分くらい焼きます。以上！

（「おりゃっ」バシュッッ）

（包丁できっちゃった・・・あとは焼くだけ♪ほいほいー）

☆出来上がり

（あんまりおいしそうなんで・・・写真でっかくしました！）

これは激ウマ！

他のレシピとかを見ると塩・こしょうなどを使って焼いていましたが、あまりに早く食べたくて調理するの忘れてました。
そのまま焼いたんですけどね。。むっちゃおいしかったです！

（まぐろカマにはこの醤油・・・）

かめびしの醤油とダッチオーブでごはん炊いて食べました。この3セットはヤバイ！おいしすぎて醤油の新品をおろす事に・・・。

（さすがに今日は男性陣の食いつきがよろしい。）

先においしい料理屋で魚をたらふく食べてきた森田さん。ちょっとつついてみて、
「これむっちゃうまいでないかーっ！俺腹いっぱいやったけどこれなら食える！」と大絶賛。

するとくるっと後を向いて電話をかけはじめる。
「あ、すいません、さっきのカマなんですけどあれ、24日のクリスマスもいっこうちまで届けてもらえます？え？ほんま？間に合うん？ほなおねがいね」

まぐろ屋さんに連絡しているもよう・・・怪しい・・・。
今年の森田さん家のクリスマスはマグロカマです！（公表しちゃった。）

これはほんっまおいしいです。これ是非親戚にお歳暮にあげたいっって思うんですけど、ダッチオーブンをもっていない家にはちょっと迷惑なのかな・・・。
ちっさいサイズならいいけど。でもこのインパクトあるやつをドカンとあげたいもんです。いやーほんまダッチオーブンてご立派。
今日は大活躍（今日はホントのダッチオーブン料理）でした。

（くいしんぼうの子が最後まで残る。。また君かね・・・）

というわけでごちそうさま。げふ。

☆今月の残高

かめびしの醤油代・・・
￥5,905円

☆ブログ終了まで、あと、300回

ってあと300回もあるんだーーーーーーーーーーーーー＝■●パタッ。