でっかい麩

連休前にこんにちわ。ミオです。
今日の料理は麩です。ふ。
大阪では麩って細切れになって売ってるのしか見たことがなかったんですが、沖縄の麩はこんなんです。

「熊と麩」
136円です。
いやー、でっかいなー。ほっかいどうはでっかいどー。
・・・。ふぅー。

■ふーちゃんぷるー

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料
・稲福麩　1本
・にんじん　1本
・もやし　1/2袋
・きゃべつ　1/4玉
・シーチキン　1缶
・たまご　2個

☆味付
・しょうゆ　適量
・塩コショウ　適量
・こんぶだしの素　適量

☆料理時間10分

もちろん、遊ぶやつがおるんです。

ビヨーーン

今日は麩料理でーす。
用意はいいかなー？

イエー！

まずは麩が大きいので手とうで割ります。

アチョー－！

そして手頃な大きさにちぎって水につけます。
このとき水に塩をひとつまみ入れるのをお忘れなく。

麩が柔らかくなったら水から取り出し、ギュッとしぼります。
野菜はザックザック切っておきます。

麩を溶き卵に浸した後、炒めます。後でもう一度炒めるので、ふんわりしてきたら、お皿に移しておきます。

シーチキンを炒めます。
テレビに夢中になっていて、シーチキンの油分を抜き忘れ、コンボクッカーから油がバチバチ飛んできました。アッチ－！でもテレビ見たいー！！という図。

シーチキンがきつね色になったら、こんぶダシを入れ、塩コショウをして、野菜を固い順から炒めていきます。

野菜がしんなりしてきたら、取り出していた麩卵、もやしを入れ炒めます。
しょうゆで味をととのえて、完成です。

完成ーーー！！
麩はいずこ？

ついでになすそーめんも作ってみました。
これは
1.お皿に入れてラップしたなすびを3分ぐらいレンジでチン。
2.冷めたら縦に割く
3.そうめんつゆに浸す。トッピングは適当に。
という超簡単料理。でもおいしいですよ。

ついでのついでに、昨日余った豆腐で冷奴。かつおぶしがないので、味付け海苔とポンズで食べます。

うめーうめーーー。
と言って食べたのですが、肝心なところ写真をとり忘れていました。

（ふぅ。しっかりせんけん！）

でもふーちゃんぷるーは、野菜炒めに卵麩入りなだけなんで、お手軽簡単料理です！また作ろっと！！

☆今月の残高
6,853円

☆ブログ終了まで、あと、232回