鶏とパイナップルの煮込み

「大人になってからもう一回見ると結構おもしろいよ」と言われ、3日くらい前に「おもひでぽろぽろ」というビデオを見ました。

その中の1シーンに、初めてパイナップルを見た家族の娘が「パイナップルの切り方を聞いてきたわよ」と言って、パイナップルをサクサクっと切って食べるシーンがありました。
結局その家族の間ではパイナップルはイマイチ。で終わったのですが、私はそれ以来そのシーンが焼きついて「今一番食べたい果物は？パイナップル！症状」を起こしていました。

神様はそんなけなげな私を見ていてくれたのですね！
「わかなさーん、くれくれ係に荷物が来ましたけど・・・」

おもひでぽろぽろから抜け出してきちゃったのーパイナップルちゃん！
というくらい激しく感動しました。てりをさん、ありがとうございました。なんてグッチョイス。

あのワンシーンをもう一度。今日はパイナップルを食べます。

（さばき方は予習済みよー）

■鶏とパイナップルの煮込み

☆使ったダッチオーブン
コンボクッカー

☆材料

・鶏もも肉：150g
・パイナップル：1/8
・白ねぎ：1/3本
・生姜：1/2片
・スープ：100cc
・片栗粉：小さじ1/2
・水：大さじ1
・ごま油：小さじ1/2

調味料　
・酒 大さじ1.5
・しょう油 大さじ3
・砂糖 大さじ1.5

☆作り方

1.鶏もも肉を一口大に切り、皮目を下にして、焼き色をつけます。
2.細薄切りにした生姜、1cm位の斜め切りにした白ねぎを、1.に加え炒め、香りが出たら、スープと調味料を加え、中火で10分程煮込みます。
3.2.に、一口大に切ったパイナップルを入れ、弱火で5分程煮ます。
4.水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を作り、3.に加えてとろみをつけます。最後にごま油をたらして完成！

（アニメのとおりにさばきました。）

（蓋で炒めている間に鍋でスープを作りました。ウェイパー使用。）

（最後にパイナップルを加えて煮込みます。）

☆出来上がり

（おいしそーに出来ましたー）

やっぱりパイナップルを切るシーンを見ていただけあって、パイナップルはさくさくさばけました。
料理するまえにつまみ食いしすぎてしまいました。

本当はナシゴレンにしてパイナップルをお皿にゴージャスにいきたかったのですが、桑田さんにやられてました！という事で今回はあんまりメジャーじゃないけどおいしそうなメニューにしてみました。

鶏がすごくやわらかくできて美味しかったです。パイナップルはというと・・・
やっぱり「果物温めるのは邪道」なのでしょうか・・。パイナップルだけ味がういてしまいました。
本当はパイナップル缶でするレシピで缶汁も入れないといけないので、そのせいでちょっと味が変わってしまったのかも。
パイナップル切ったけどあまっちゃって・・・という時にはいいレシピかな・・・。とか言ったらみんなしないか。

あまったパイナップルは会社の冷蔵庫に入れてみんなで食べてます！

（「おみまいのパイナップルが冷蔵庫にありマス。」）

さて、、、

このブログも実はもうじき100回目のレシピになります。

最近スタッフに「100回目の記念ってさー何すればいいと思う？」としつこく聞いてまわっています。

「やっぱ100回目は外だろー」
「砂糖釜完成させたら？」
「感謝を込めて出張ダッチオーブンは？」
「パーティーしようよ」
「なんでもえんちゃーん」

いろいろ考えてますが、あんまりパッとした考えもでず。

ボスからの指令では
「とにかく100回目の前に換気扇を掃除しろ」と言われ素直に掃除しました。

（あらよっ）

しかも今月は食費もあまってるのでいろいろ小物を買ってキッチンまわりも美しくしました。

（ピカーン！）

やっぱり盛大にやりたいから100回目のレシピは金曜の夜になるように、明日は適当なエントリーで済まそう。

という事で、金曜の100回記念レシピ案を大募集します！！！！！！
　
　

　

　

　

　
・・・・・・・・・・・・・・なーんて。
　

　

　

　

実はですねー、私もさっき気付いたんですが、
今回が記念すべき100回目でした！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＝■●

ううう、今日が99回目だとばかり思ってました！今日なんてお昼誰も部屋にいなくてすごくすごくひっそりと料理しながら写真撮って、掃除してってしてたのに、
いつの間にか記念日過してしまいました・・・・。じ、地味！（パイナップルには文句ないんです！＞てりをさん・・・）

みんなから「オメデトーパチパチ」っとされる事をちょっと期待していた自分が哀れ・・・。

「あ・・・・！！！！きょ、きょうが100回目やった！」と思わず叫んだら、スタッフ一同爆笑。

「どうしよう・・・100回目ー！100回目ー！」
「ええやん、ネタにしたらわ。そんな100回目でえーやんか。」

というわけで、とっても地味ですがやっぱり私の100回記念はこんなんでした。

(記念すべき1回目の私。あんた、これから地獄を見るんだぜ・・・へへ。)

皆さん今まで応援ありがとうございました。使えるレシピは100個のうち一体いくつなんだろうと想像すると恐ろしいレシピ集ですが、あと265回続きます・・・・。9月から始めて半年で100回・・・。あと265回って・・・＝■●

これからも応援よろしくでーっす！

☆今月の残高

￥1,157円

☆ブログ終了まで、あと、265回