洋ナシのコンポート

本日時間がないから超簡単レシピでいこう！と思っていたら、メインの食材がスーパーに売っていませんでした。

あーーーどうしよう・・・他のレシピなんて考えてこなかったのに・・・。

ぐるぐる食品売り場をまわっていたらくだもの売り場で洋ナシちゃんに出会う。あら・・・
確か私のダッチオーブンレシピ本に洋ナシのなんとかっていうレシピがあったはず。
他の調味料はなんだったか全然覚えてないけど、急いでるからもうなんでもええわいー！

帰ってレシピを見てみたら足りない調味料ばかり。でもこんだけ調味量あるからなんとかなるさ。

というわけで今日はラフラーンスですの。ほほ・・。

■洋ナシのコンポート

☆使ったダッチオーブン
8インチロジックサービングポット

☆材料

・洋ナシ：2個
・ロゼワイン：適量
・砂糖：適量
・レモン：適量
・シナモン：適量

☆作り方

1.洋ナシの皮をむき、湯通ししてからダッチオーブンに入れて、ワインを注ぎ、弱火で煮込みます。
2.15分程煮込んでからグラニュー糖を加え、さらに15分程煮込みます。火を止める少し前にレモン汁、シナモンを入れて完成！

☆出来上がり

（イメージ図）

あのー・・・実は、実は昨日撮った大事な写真を無くしてしまったみたいです・・・。
（前も誰かやってたな・・・・）
この洋ナシのコンポート作ったときは赤ワインが酸化してて、洋ナシはおいしいけどスープはまずいとか、その赤ワインを知らずに飲んだ森田さんがしぶい顔をしている写真とか、いろんなエピソードがあって・・・・あんなことや、こんなことや、、いつものワタシらしいオチが満載の写真がたくさんあったのにーーーーーっ・・・・＝■●パタリ。

うううっ今日は味気ない投稿になってしまいました・・・・許してくだされー
写真見つかったら投稿しますーー。

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