October 04, 2004
まるごとキャベツ煮込みvs酢豚
今日はGofieldスタッフの歓迎会!
そして本日のメインイベントは・・・
わかなvsネビゾー(花嫁修業中)、ダッチオーブン対決です!
Gofieldアイドル軍団の一人、ネビゾーこと根引さんがこの10月末にめでたくご結婚!
という事で、本日腕試しの場としてダッチオーブン道場が選ばれたのでした。
もちろん負ければペナルティ付き!
対決する二人には予算3000円が割り当てられており、私が勝利した場合は今日の食費は0円計上、根ネビゾーが勝利した場合は二人分の費用が食費からマイナスされてしまうのです。
絶対負けられなーい!今日は新妻をキュッといわしてやります。

(本日のライバル)
わかな作
■まるごとキャベツ煮込み(テーマは『インパクト!』)
☆使ったダッチオーブン
10インチロジックキッチンダッチオーブン
☆材料(大人数用)
・キャベツ:1玉
・たまねぎ:2個
・にんにく:5片
・ひき肉:300g
・ベーコン:10枚
・ローリエ:3枚
・クローブ:小さじ2
・トマト缶:2個
・塩:適量
・こしょう:適量
☆作り方
1.にんにくを細かく切ってオリーブオイルで炒ます。さらにたまねぎのみじん切り、ひき肉を加え、塩胡椒で味付けします。
2.キャベツを1枚ずつはがし1.をキャベツの間にいれていき、もとのキャベツの形にします。
3.できたらオーブンにキャベツの2/3くらいの水、トマト缶、ローリエとクローブを入れて最初強火、沸騰したら20分くらい弱火でじっくり煮込みます。やらかくなったら完成!

(この具をキャベツの間に入れていきます)

(煮込む直前。テンコ盛りっす!)

(完成!色わるーー)
ネビゾー作
■酢豚(テーマは『新妻(ハート)』)←卑怯やー
☆使ったダッチオーブン
ロジックコンボクッカー
☆材料(大人数用)
・豚肉:200g
・タマネギ:1個
・にんじん:2本
・しいたけ:4つ
・ピーマン:1個
・パプリカ:2個
・水:適量
・片栗粉:適量
【調味料】各適量
・ケチャップ
・酢
・砂糖
・醤油
・ウスターソース
☆作り方
1.にんじんは下ゆでをして、豚肉は唐揚にしておく。
2.タマネギ、ピーマン、しいたけを炒めて1.を加える。
3.火が通ったら調味料を加え、最後に水溶き片栗粉をいれて完成!

(んまそ・・・)

(どんなん作ってんねんー)
☆出来上がり

(畳の部屋に囲炉裏を設置。Gofield名物なのです。)

(宴会スタートー)
とにかく私が有利なはずなのです。
昨日ちゃんと本屋でレシピ立ち読みして予習もしたし、ダッチオーブンの使い方だってネビゾーよりは知ってるし。
ネビゾーはレシピも決めてなかったし、ダッチオーブンのダの字も知らなかったし。
ダッチオーブンの蓋を開けた時だってみんなのハートをキャッチしてたはずなのに!!
なのになのにーー・・・・。
か、完敗しました。。15対1くらいで・・・・。
キャラのせいで・・とか、ストーリー的に・・とか思う方もいるかもしれませんが、普通にネビゾーの酢豚の方がうまかったっす。
(酢豚食べてないけどテーマが『新妻』だったため、1票入れた人も若干1名いました。)みんなの判定は正直なのでした。ううー。

(なんなのよ、その不安気な顔は・・・)
私のキャベツ煮込みに、みんな塩と胡椒をフリフリしていました。いつも薄味なのかなー・・・。顔は濃いのに味は薄味。
これからはちょっと濃い目の味付けをしようと決意したのでした。(っていうか味見しろよという声多数。)ああ、ショック。
みんなはまだ今頃ワイワイ宴会しているのですが、私はひとりヒッソリとブログをしたためるのでした。。。
クソーー新妻なんて・・新妻なんて・・・!
☆今月の残高
¥14,829(今日の分全部ひかれました・・・ゲッソリ)
☆ブログ終了まで、あと、347回
☆森田の一言。
「甲乙つけがたし。けど、新妻の色気に一票入れました。すんまそん。」
http://www.gofield.com/openair/mt/mt-tb.cgi/814
Excerpt:
From: phentermine
Date: 2006.03.06
ああああああ
なんか楽しそうなことしてる!
そりゃあ私もカニ食べたけどさ!食べたけどさ!
おいしかった・・・・。
もぐりのナニワYもみも参戦したひ。
ウワサによると再来週あたりなんたらパーチーがあるそうで。
行こうかな・・・・。
わかなさんの巨大ロールキャベツ良かったですよ。
スープはしっかりしてましたし、キャベツの芯は中まで火が通っててすごく柔らかい!
でも新妻パワーに一票入れちゃいました…。
Posted by: miyai : October 5, 2004 08:10 AMひき肉は炒めるってレシピ本に書いてあったんですよね。生でロールした方が肉のうまみがキャベツにしみるような気がするんだけど、どうなんだろう。
Posted by: さとみ : October 5, 2004 10:50 AMベーコンを炒めて、その上からキャベツを並べた方がベーコンの生臭みが消えて、うまみが出るような気もする・・。(私は姑か(-_-;))
炒めるって書いてありましたね。
生のままやっても多分いいと思いますよ。生の方がポロポロこぼれにくくていいかもしれません。昨日この材料でやったらちょっと肉の料が少なかったように思いました。キャベツの葉っぱは4、5枚余ったのでサラダにしましたー。
あ!前ロジックコンボクッカーで普通のロールキャベツした時は下にベーコンひきました!そっちの時の方がおいしかったです。そいえば。
さすがーー!
わかなさんの作ったまるごとキャベツ煮込み、私も立ち読みして今度試してみようと思っていたところです。参考になりますねー。
でも、私の見た本とは違うかな。私が見たのはコンソメ仕立だったかと。何せトマト嫌いなので、こんなトマトトマトしてるのだったら作ろうと思わない。
TO-BEさんも見ましたかーあの本!多分一緒の本かと。私が見たのもコンソメ仕立てで作ってました。
でも私はトマト大好きなので、「トマト缶使ってもいいかも」っていう一言を見逃さず実行しました。しかもトマト缶入れすぎましたしね…是非コンソメ仕立てで作ってみてください!

