インターネット徹底活用セミナー

今まで津軽三味線やら、アウトドアやらのイベントは開催してきたが、今回は、インターネット関連のIT企業的なセミナー。真面目です。

講師は、ネット活用倶楽部　藤田幸江さんと、デジタルフォレストの猪塚さん。

藤田さんは、ネットの世界では有名人の一人です。All About Japanのビジネスへのネット活用の名ガイド振りも有名。四国ではなかなか聞けない旬な話を。

猪塚さんも、もう有名人ですね。デジタルフォレストのアクセス解析ソフト、Visionalistは、リクルートやらgooなどにも採用されて、日本を代表するアクセス解析ソフトになった感がありますね。当日は出身地香川のためにも、熱のこもった話が聞けるんじゃないでしょうか？

まだあんまり告知していないんですけど、申し込みが集まり始めました。席に限りありますので、お早めに！！！当日は懇親会もありますので、そちらにもぜひご参加ください。

災害復旧

台風の影響でどんぐりランドでの森の文化祭は中止。

どんぐりランドの被害は、ぽんぽこさんのページに詳しいので、参考にしてください。

■ぽんぽこさんによる、被災状況レポート

土曜日は朝からどんぐりランドに復旧支援に。まだまだ先は長い・・・。

「本格的な復旧工事等は，香川県や高松市の措置を待たざるを得ませんが，ドングリランドは「県民参加の森づくり」のモデルフィールドです。私たちでできることは，みんなで力をあわせて復旧しましょう ！あなたのご支援！お待ちしています。お問い合わせは，ビジターセンター　087-840-4072　へ！ 」

午前中は拠点となるセンター前に堆積した土砂の除去。シャベルによる人力だ。

（力仕事だ）

昼にうどんを腹いっぱい食べて、僕は腹ごなしに被害状況を見て周った。圧倒的なエネルギーを目の前にして、人間の無力感を感じはするが、里山とはこういうことなのだろうとあらためて思う。100%管理してやろうではなくて、猛威をきちんと頭に入れて接していかねば。

昼からは土石流に埋まったどんぐりの苗木を掘り起こす。全滅かと思ったけど、土砂の下から、元気なアベマキやクヌギの苗が出てきた。感動だ。

（慣れないながらも）

今回、ゴーフィールドからは4名参加。ご苦労様。

仕事は忙しいけど、また機会見て出かけましょう。

う、筋肉痛が・・・

牛すねのシチュー

わかなのダッチオーブンブログにアクセス数でも追い上げられている！！負けてられない！！

我が家でもダッチオーブン料理は定番化しつつあって、週末はかみさんの家事軽減を狙って、土日のどっちかは外食、どっちかは僕がダッチオーブン使って料理するという流れ。

コンボクッカーのおかげで、手軽に料理することができるようになりました。功績が認められて、コンボクッカーの置き場所も、僕のベッドの枕もとから、台所に移動。これでにんにく使った料理もできます。

日曜日、近所のスーパーに息子と二人で買い物に行くと、牛すね肉が特売で安い！100gがたったの100円。これは今晩はシチューだな。というわけで、牛すねのシチュー。

（シチュー仕込中）

料理方法は簡単。牛すね肉を一口大に切って、コンボクッカーで焦げ目つく程度に焼きます。いったん取り出して、スライスしたニンジンと玉ねぎ、にんにくをよく炒めます。そこに小麦粉投入。よく混ぜます。再び肉を戻して、赤ワイン、コンソメの素、パセリやセロリ、タイムなどの香草を入れます。具とワインの比率見て水を足します。この状態で弱火でぐつぐつ。

肉が柔らかくなったら、全部をざるにあげて、スープと肉だけ戻します。ここに、別途用意しておいたベビーキャロット（僕はただのニンジンでした）や一口玉ねぎを投げ込む。蓋して30分でできあがりー。

余ったワインを飲んでる間にできちゃいます。

息子もかみさんも3回おかわりするほどの美味さでした。ダッチオーブンでつくると、硬いはずのスネ肉もほくほく。ニンジン、玉ねぎも甘くなって、食が進みますよ。今週末いかがでしょうか？

（できあがりー）

秋の一日

森づくり、続く！

朝の7時半に会社集合。そのままどんぐりランドへ。センター入り口の栗の木の下には、栗がたくさん。持ってかえって、ゆでて食べよう。

（栗がいっぱい）

弊社女性スタッフのRさんも、竹林手入れ。手元の鉈の素早さがわかりますかね？

（シュッ）

11時ぐらいまでで、昨日から続いた竹箒の先っちょ集めの準備は終わったので、魔法のほうきっぽくすべく、自然木の柄のための間伐に出かける。ツバキ、カシなど。

僕が斜面を登っていると、目の前にヒキガエルが。なんだか、この森の主に会ったような感覚になる。「樹をわけてくださいねぇ」と言いつつ、ツバキの樹を倒す。

（ヒキガエル）

ケータイのカメラなので、いまいち分かりにくいが、ここは以前は竹が大幅に侵入して、薄暗い森になっていた。長年の努力で、今では竹はほぼなくなり（地中には残ってんだけどね）、広葉樹を中心とした多様性のある森になっている。いろんな動植物がいて、ヒキガエル様も元気に住んでいるわけだ。なんだか座ってるだけで楽しい。

（明るい森）

昼からは、竹箒を試作したわけだが、そのへんのことはまた来週以降で。本番は近い！

平日も森づくり

本日は晴天なり。

出社して、2,3の事務処理と、トラブル対応をして、10時よりスタッフ5名でドングリランドへ。

森の文化祭の準備が進んでないので、会社をあげて手伝い。みんなありがとう。

そういうわけで、平日でも森の中。

お客様各位。弊社は、IT関連企業です！

（暗い竹林を切り開く）

昼のうどんと、カフェタイムをのぞいて、竹林の伐採と、竹箒用の枝集め。気温もだいぶ低くなって、作業しても大汗はかかない。明るい森がまたちょっと増えましたよ。

入社して2週間のOLも、大阪から転勤してすぐの若造も、Gofieldに入ったらまずは森へ行くのです。

（竹を切るー）

森林セラピー

森づくり、里山保全の活動をしていて、自分という人間が回復してるなぁと思うことがよくある。夏場の作業などは暑いし、蚊は多いし、すき好んで休みの日にやることじゃない。が、なんともいえぬ爽快感のなか、平日の疲労さえ回復するのだ。

研究はこれからだそうだが、森林セラピーと言う言葉がある。

■森林セラピー

どんぐりネットワークの活動の中でも、Sさんはじめ、有志の発起で、ハンディのある方や自閉症の子供たちが一日、森で遊んだり、何か作業を行うことが増えてきた。

森の効用がどうこうという話は、すぐにはわからないが、森がひとつの「場」となっている事実がまずは大事だ。僕らの活動の方向性を考えるには重要なことと思える。

霧の駒草

うーん、大阪に来てるのだけど、ちょっと時間足らずでメルマガも発行断念。

ここにも書く話題が「IT業界モード」になっている頭のためいい案が出ない。

そこで、ひとつ知人の母上のページを紹介しよう。

■霧の駒草

お世話になってる知人が既に50歳を超えているので、お母上は、僕の両親よりもはるかに年上のはず・・・。それでいて、情報発信しまくり。21世紀を感じる。

僕も大好きな燕岳の思い出を語ったページはセピアな写真も含めて読みごたえあります。

大根とホタテのスープ

日曜日。

先日の「大根とスペアリブのスープ煮」が好評だったので、余った食材に、干しホタテ（これが高い！！）を加えて、スープつくる。

コンボクッカーを使えばほんま簡単。

（大根とホタテのスープ）

鶏がらスープの素を使ってスープを作っておき、それに大根とぬるま湯で戻した干しホタテと干しえびを入れる。で、沸いたらアクをとって弱火で15分ほど。これで充分大根が柔らかくなって、味が染みるからダッチオーブンは素敵だ。

あとは、塩、コショウ、醤油で味付けして、最後に水溶き片栗粉。まるで中華料理屋のスープかと思えるような出来栄えに、かみさんも息子も喝采です。これからの季節にお薦めです。なんと言っても簡単。

家庭料理として野菜をもっと取るならば、大根と同じ程度の火加減ですむ、ニンジンなどを入れてもいいかも。あと、見た目重視なら、別茹でのブロッコリーなどもあいそう。

安い、干しホタテを探さねば。

（大根とホタテのスープ）

稲刈り

うーんと、20年ぶりぐらいに稲刈りを手伝った。

正直言うと、要領を得ず、役たたずだったのだが、一日中、田んぼにいるといろいろ感じる。僕は落穂をひろいながら、食のことやら、労働やらいろいろ考えた。

昼と、夕方のビールがめちゃめちゃ美味かったなぁ。

繰り返すが、ほとんど役に立っていないのに、なんなんだ、この普段の仕事では得られない、達成感は・・・。農耕民族の遺伝子がちょっと刺激されたのか？考えてしまうなぁ。

（進む稲刈り）

フォトレポート募集！！

商売。

ODMで購入いただいた商品の写真と100文字レポート募集中。応募者全員にプレゼントが。詳しくは下記を。

半年間を振り返って

このブログをスタートしてから半年になるのですが、いろいろ当初の思惑と違ってきました。

本当は、アウトドア業界の様々な出来事をウォッチして、ネットの中を中心にうだうだ書く予定だったのですが、どーにも二次情報を扱うのが苦手な僕は、やっぱり自分が経験したこと中心に書くことになってしまいました。だからといって、アメリカまで経験しにいく必要はないんですけどね（笑）

また、個人スタンスで書いている「もりたけいじ戯言3rd」はやめるつもりでいたのですが、読者の方々の温かい引止めメールで、継続しています。とはいっても、凡人一人に一日何個もエピソードがあるわけではなく、両立が非常に難しい。まぁ、なんとなく色分けはできているので、このへんはどうにかなりそう。

あと、Gofield Weblog自体は、どんどんライターを増やしていく予定なんですが、現状、まだ4名。この先どうやっていくか、正直なところ、まだ暗中模索です。

ただ、ブログの技術が飛躍的に進化しているので、いろいろ面白い試みできそうです。その実験の場が引き続きここになるのか、はたまた別のところで実験してポーティングするのかは未定ですが、今後、年末に向かっていろいろやっていくことは間違いありません。ご期待くださいね！！！！

大根とスペアリブのスープ煮

わかなのDO料理レシピが毎日格闘されている中、僕も実は毎週日曜日は家で一品担当している。昨夜は

大根とスペアリブのスープ煮

久しぶりのヒットだ。

（大根とスペアリブのスープ煮）

醤油は二人前なのに、小さじ一杯のみ。ネギ（青いとこ）、ショウガ、干しえび、干しシイタケ、スペアリブなどの出汁というかスープがメインなのだ。ダッチオーブンだと、1時間ほどでじゅうぶん、大根もスペアリブも柔らかくなる。息子も完食。つわりのひどいかみさんも、喜んでくれた。やっぱ煮物はいいね。

泡盛によくあいます。

（三つ葉をのせて完成）

どんぐり拾い

日曜ネタ。

どんぐり銀行の季節がやってきた。システムの詳細は、こちらを。

■どんぐり銀行

銀行がオープンの日に、息子と二人でどんぐりランドへ。

（なんかすごい写真）

どんぐりを探して森の中を歩く。が、坂道はおんぶ。クヌギ、アベマキを中心に30個ぐらい拾って持って帰る。帰路で息子がぶるぶるしてるので、なんだと思ったら、うんち。

（とーちゃん、うんちしてーよ）

ビジターセンターに走って帰ってうんち処理。

その後、竹の先にパン生地をつけて竹パン焼き。これがけっこう面白い。遠火でうまくあぶらないと、表面だけ焦げて、中は生ってことになっちゃう。森遊びの休日は素敵だな。

（うまく焼けてる？）