[リレーエッセイ#72 竹パン]

さだっちょんのリレーエッセイ#71　無題からのバトンタッチ。なんか、僕で数日止めるのが定例化してるな。ま、いいや。

ゴミネタも終息ということで、なんだかネタ提議の巻になりそうだな。

＞どんぐりクッキーって知ってる？

知ってますよ～。さだっちょん！

森遊びは食遊びというぐらい、食べ物は大事ですね。香川県では「森の文化祭」というイベントが例年秋に行われてまして（昨年は台風被害で中止・・・）、ここでは、どんぐりクッキー、どんぐりコーヒー、どんぐり蕎麦・・・うーんと、他にも山のようにあったような・・・。

どんぐり以外では、バームクーヘンやら、竹パンやら、竹を利用した食体験が人気。竹パンとは二次発酵を終えたパン生地を、竹の節の中に入れて、焚き火で遠火で炙って焼き上げるパン。火加減が難しいのだが、焼けあがるとびっくり箱効果で子どもたちに大人気。

竹パンのことを書こうとして、昨年、暑い中、森の中で、息子とパンを焼いた日のことを思い出した。コネコネするのは子どもでもできるので参加型食体験としてパン焼きは面白いよね。竹へらの先にロール上につけて、そのまま炙ってもいいし。

かみさんがパン好きなので、僕も家庭ではパンを焼く機会を増やそうと検討中。

えーよ、短いですがお許しください。電車来ちゃいました！！

次、Ryuさん、お願いしますー。

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