うどん屋考

今日の昼もうどんでした。車で15分ぐらいのところの「入谷うどん」。かけの3玉が290円。できたてのうどんを、温めずにそのままの温度で熱い出汁をかけて食べます。幸せですね。

先日、東京で某社の社長と打ち合わせをしていた時、「なんで森田君のところは会社としてうどん屋を事業化しないんだ？」と真顔で言われました。

「週に社員全体で何玉ぐらい食べてるのぉ？」「えーと、よく分かりませんが、100玉ぐらいですかね。」「それだけ食べてればユーザー側の視点はよく分かってるだろうが。」「ええぇ、まぁ。けど、そんな会社、香川にはざらですよ。」「うそつけ」「ほんまです」「けどよ、森田君。よく聞けよ。うどん屋は初期投資を少なくして、広告宣伝費を極力削った方が成功するみたいなこと言ってたやないかい。そしたら、キャッシュフローを黒のまま立ち上げるのはそんなにリスクなかろうが？」「それはまぁ、そうですが、機械代とかはリースになりますよ。」「そんなのたいした額ちゃうやろ。君のところは君に洗脳されたうどんき○がいが、周りに山ほどおるだろう。」「おりますね。」「スロースタートで片手間ではじめて、いけそうなら欲出せばええやないか。」「けど、僕はスローフードに転化したいんですよ。自分としては。」「無理無理。森田君のうどんの食べ方はもう先祖伝来や。マクドナルドも真っ青や。」「はぁ。」

そんなわけで、うどん屋を開業したい方いませんか？